Kuidas küpsetada peedi kogu pannil kiiresti

Keedetud peet peetakse juure ettevalmistamise klassikaliseks versiooniks. Sellisel juhul on mitmeid nüansse. Sõltuvalt toiduvalmistamise meetodist ja kestusest võib köögiviljal olla erinev maitse ja vitamiinikoostis. Vaatleme võimalusi peedi keetmiseks pannil.

Peedi küpsetusaeg

  1. Buriak kuulub juurviljade kategooriasse, mida tuleb küpsetada pikka aega, et valmistada neid täielikult. See valik on võrreldav liha valmistamisega. Sõltuvalt suhkrupeedi suurusest võib see valmistada pool tundi kuni 2 tundi.
  2. Kui peedi kaal ei ületa 50 gr, kestab see 30 minutit. Juurviljad kaaluvad kuni 100 grammi. umbes 45 minutit valmistatakse. Buriak kaalub kuni 200 grammi. küpseta umbes 1 tund ja 15 minutit. Peedid kaaluvad 300 grammi. ja rohkem valmistab vähemalt 1,5 tundi.
  3. Juureküpsetamise kestust võib seletada asjaoluga, et esialgu täidetakse paak kuuma veega. Sellest protsessist toiduvalmistamise peet märgatavalt hilines.
  4. Kestust mõjutab madal tärklisesisaldus ja kiudude kõrge kontsentratsioon juurest. Samuti on vaja eelistada noori vilju.

Kuidas valmistada peet kiiresti

Meetodi number 1. Terve toiduvalmistamine

  1. Enne äritegevuse alustamist täitke tank jaheda veega ja asetage peet sees. Oodake 10 minutit.
  2. Mõne aja pärast koorige taime jämeda pintsliga. Saada pestud peet pannile. Valage vajalik kogus keeva veega. Niipea kui kompositsioon keeb, vähendage põleti võimsust keskele.
  3. Vala potti 40 ml. päevalilleõli. Kui valmistate keskmise suurusega köögivilja pärast pool tundi, lülitage soojus välja ja tühjendage kogu vesi. Andke juurviljajäävesi ja alustage kohe naha eemaldamist.
  4. Kiireks meetodiks peedi keetmiseks pannil on oluline filtreeritud vesi. Kasutage mõlemal juhul puhastatud vedelikku. Vee pehme struktuur võib oluliselt vähendada köögiviljade keetmist.

Meetodi number 2. Kuubikute küpsetamine

  1. See toiduvalmistamise meetod on kasulik, kui kavatsete valmistada salatit, millele on lisatud peet. Pärast keetmist võib köögivilja ilma probleemideta tükeldada kuubikuteks või ribadeks.
  2. Peske toores peet põhjalikult ja kõrvaldage kesta. Tükeldage ruudukujulisteks viiludeks või viiludeks. Samaaegselt keedetakse vees potis. Lisage vedelikule väike kogus sidrunhapet.
  3. Saada suhkrupeedi sees. Oodake, kuni vedelik keeb. Vähendage soojust mõõdukalt madalale kuumusele. Katke pann auruklapiga. Keeda köögivilja kuni pakkumise.
  4. See toiduvalmistamise võimalus võtab aega umbes pool tundi. Samal ajal peaks kastrul olema keskmise suurusega, mahuga 2-3 liitrit.

Kuidas valmistada suuri peet

  1. Suure suurusega suhkrupeedi kiireks valmistamiseks ei ole vaja seda barbaarselt tükeldada. Vastasel juhul toob sarnane küpsetusprotsess kaasa juure kasulike omaduste kadumise.
  2. Nagu esimeses variandis, ei aita temperatuuri langemisega mäng mänguasjade muljetavaldava suuruse tõttu. Enamikul juhtudel on juure tuum pärast protseduuri veel toores. Peedi valmistamiseks on veel tõhus meetod.
  3. Manipuleerimise alguses on soovitatav valmistada juurviljakasvati kastrulis veega ja lisada 80 ml. päevalilleõli. Seda meetodit kasutatakse, sest taime koostise keemistemperatuur on palju kõrgem kui vesi.
  4. Vedeliku õliga segamise tulemusena tõuseb keemistemperatuur. Peet hakkab vedelikus, millest suurte suhkrupeedi valmistamise protsess oluliselt väheneb.

Peedi keetmine pakendis

  1. Et suhkrupeedit kiiresti pakendada, on oluline järgida lihtsaid reegleid. Ettevaatlikult pestud juur küpsetusprotsessis ei jäta pakendiradu, mida on raske pesta.
  2. See meetod kõrvaldab lõhna peedi keetmise ajal. Lisaks jääb suhkrupeedi originaalvärv. Et minna otse manipuleerimisele, peate valmis köögivilja kottidesse panema. Vabastage kogu õhk, siduge see tihedalt.
  3. Saada toode veega pannile. Mõelge, et vedelik peaks katma juure mõne sentimeetri võrra. Lisage maksimaalselt põleti. Niipea kui kompositsioon keeb, vähendage tulekahju miinimumini. Katke mahuti kaanega. Tomite Buryak umbes tund.
  4. Tasub tähelepanu pöörata asjaolule, et see valmistamismeetod ei pruugi olla täiesti kasulik. Kütte all olev polüetüleen eraldab kahjulikke aineid. Seetõttu võib tervist kahjustada. See ei ole tõestatud fakt, te otsustate.

Kuidas hoida suhkrupeedi värvi toiduvalmistamisel

  1. Suhkrupeedi atraktiivse tooni säilitamiseks on oluline vältida vedeliku tugevat keetmist. Sidrunhappe või äädika lisamine veele on kohustuslik.
  2. Hoolimata sellest, et keedetud suhkrupeedi keetmise meetodit on, on keelatud soolane vesi. Looduslik mineraal aeglustab märkimisväärselt juure keetmise protsessi. Lisaks saavad soolad suhkrupeedid jäikuseks ja kaotavad maitse.

Keedetud peetest saadav kasu

Juurvilja kahtlemata eeliseks on asjaolu, et kuumtöötluse ajal ei kaota suhkrupeedid praktiliselt oma kasulikke omadusi. Peamine asi on protseduuri korrektne teostamine ülalkirjeldatud meetodite abil.

Nikotiinhape, jood, kiud, raud, mangaan, tsink, tseesium ja aminohapped kontsentreeritakse peetesse. Juurvilja korrapärane söömine avaldab positiivset mõju kogu inimeste tervise seisundile.

Peedis peet on lihtne keeta. Valige kõige sobivam viis. Ärge unustage järgida praktilisi soovitusi. Lisage suhkrupeedi oma igapäevases toidus. Selle tulemusena saate alati säilitada hea tervise.

Video: kuidas küpsetada mikrolaineahju 5 minutiga