Mis on kasulik nisu teravili kehale?

Puder on valmistatud erinevatest toorainetest, millest üks on nisust. Selle allikaks on kõva nisu, mille lihvimine ja purustamine on puudulik. Nisu putru ei ole ainult maitsev ja toitev, vaid on ka palju kasulikke omadusi.

Toote koostis ja kalorisisaldus

Nisu teravilja kasulikud omadused teravilja koostise tõttu. See sisaldab järgmisi elemente:

  • vitamiinid E, K, PP;
  • B-vitamiinid - tiamiin, pantoteenhape, koliin, riboflaviin;
  • seleen;
  • fosfor;
  • raud;
  • magneesium;
  • kaalium;
  • kaltsium;
  • naatriumi

Kalorid 100 grammi nisu teravilja on 329 kcal. Sarnane tootekogus on:

  • 11 g valke;
  • 1, 2 g rasva;
  • 68,5 g süsivesikuid;
  • 4,5 g toidu kiudaineid;
  • 0,7 g tuhka;
  • 14 g vett.

Nisust valmistatud tangud sisaldavad ka rohkem kui kakskümmend olulist ja olulist aminohapet, küllastunud ja küllastumata rasvhapped, sealhulgas omega-3 ja omega-6.

Nisu putru eelised

Nisu teravilja putru koostise erinevate elementide tõttu on sellel järgmised kasulikud omadused:

  • keha üldine tugevdamine, immuunsuse kaitse tugevdamine;
  • seedetrakti parandamine;
  • kolesterooli normaliseerumine veres;
  • nägemise parandamine, võrkkesta tugevdamine;
  • närvisüsteemi normaliseerumine, aju aktiivsuse parandamine;
  • tromboosi ennetamine;
  • toksiinide, räbu, raskmetallide soolade kõrvaldamise kiirendamine;
  • vererõhu normaliseerimine;
  • metaboolsete protsesside reguleerimine;
  • veresuhkru taseme normaliseerumine;
  • naha, juuste, küünte parandamine.

Tänu nisu- tangude kõrge süsivesikute sisaldusele annab sellest putru kasutamine kehale energiavarustuse. Söögi kasulikke omadusi tuleks kaaluda ka teiste koostisosade suhtes, mida saab kasutada selle valmistamiseks:

  1. Piim - luu ja hammaste tugevdamine, positiivne mõju seedetraktile ja närvisüsteemile, vähendades südame-veresoonkonna haiguste ja onkoloogia riski.
  2. Mesi - immuunsüsteemi tugevdamine, nohu ja muude haiguste ennetamine, ainevahetuse normaliseerumine, positiivne mõju soolele.
  3. Või - ​​energiaallikas, hea seedetraktile, tagades rakkude uuenemise.
  4. Puuviljad ja marjad - vitamiinide allikas ja teiste kasulike elementide mass, tugevdades immuunsüsteemi.

Nisu putru on parem hommikul süüa. See on kaloreid üsna kõrge, kuid annab energiavaru, mis on igaühe jaoks vajalik päeva jooksul. Õhtusöögil võib ka nisu putru tarbida, kuid kui planeeritakse füüsilist aktiivsust või pikka kõndimist.

Võimalik kahju ja vastunäidustused

Nisu putru on väga kasulik roog, kuid mitte kõik inimesed ei saa seda kasutada. Selline toode tuleb ära visata individuaalse gluteeni talumatusega. Allergia selle suhtes on tavalisem väikelastel, sest on oluline meeles pidada uute toitude järkjärgulist kasutuselevõttu dieedis ja nende reaktsiooni kontrollimist.

Nisu puderit ei ole soovitatav kasutada ka järgmistel juhtudel:

  • mao happesuse vähenemine;
  • maohaavandi haigus;
  • puhitus, kõhupuhitus;
  • pärast kõhuõõne operatsiooni.

Nisu putru võib olla kahjulik, kui selle valmistamiseks kasutatakse madala kvaliteediga tooteid. See võib olla rikutud teravilja või hapupiima.

Nisu putru on väga tervislik roog, kuid te ei tohiks seda kuritarvitada. Iga inimese toitumine peaks olema tasakaalus ja kõigi vajalike kehaosade saamine ei saa anda ainult ühte toodet. Muude teraviljade valmistamiseks kasutatakse putukaid, seega peaksite neid asendama. See muudab ka teie toitumise mitmekesistamise meeldivaks.

Terved nisu putru retseptid


Seda tassi saab valmistada erinevalt. Lisaks nisu teraviljale on baasina vajalik vedelik. See võib olla vesi, piim, puljong. Sõltuvalt vedeliku kogusest võib putru olla vedelik, viskoosne või paks. Võite kasutada nisu teravilja tervislikku toitu, kasutades ühte järgmistest retseptidest:

  1. Puder vees. Seda võib kasutada eraldi tassina või külgriina kujul. Praod ja vesi tuleks võtta vahekorras 1: 2. Toorained tuleb kõigepealt pesta mitmetes vetes, seejärel valada külma veega ja panna tulele. Vähendage seda pärast keetmist ja küpseta veel 15-20 minutit, unustamata regulaarselt segamist. Valmistamise lõpus soola puder. Kui te kasutate seda eraldi tassi, võite lisada maitse järgi suhkrut. Küpsetamiseks kaunistage liha puljongit.
  2. Piimaga piimaga. Et seda teha, tuleb graanuleid pesta ka mitmes vees. Piim tuleks võtta kolmes eksemplaris. Saate seda veega segada. Piim peaks olema keedetud, seejärel lisage maitsele nisuviljad, sool ja suhkur. Pärast keetmist vähendage soojust madalale ja keedetakse putru 40 minuti jooksul kaane all. Seda ei ole vaja segada, kuid küpsetamiseks vali paksu seina pott.
  3. Puur ahjus. Varem valmistati kõige maitsvamaid roogasid küpsetades seda ahjus, kuid täna on enamikele inimestele kättesaadav ainult tavaline ahi. Pudri valmistamiseks loputage teravilja põhjalikult, asetage see kõrge seina vormis, lisage maitse järgi 4 korda rohkem piima, soola ja suhkrut. Nõud pannakse ahju, mis on eelnevalt kuumutatud temperatuurini 200 ° C ja hautatud 1,5 tundi. Valmis roogal on isuäratav koorik.

Söögiks võib nisu putru segada erinevate köögiviljade ja seentega. Valitud koostisosad on parem praadida või hautada eraldi ja seejärel kombineerida lahtiselt. Saate süüa tassi liha või kanaga.

Eilsest paksust pudrust saab teha karbonaadi. Selleks peate lisama muna ja väikese koguse manna, segama kõik üles ja moodustama bitti. Küpseta neid kuuma pannil, kasutades köögivilja või võid.

Iseseisva roogana võib nisu putru maitsega võid. Suhkur on kasulik asendada meega, puuviljadega, marjadega.

Nisu teravili dieedi jaoks

See roog võib sisaldada dieeti toitumise kaalulangus. Sel juhul tuleb teravilja keeta vees. Suhkru lisamine on välistatud, sool on samuti ebasoovitav. Puuviljad, marjad, kuivatatud puuviljad on lubatud lisaainetena.

Nisu putru pakub kiiret küllastumist, energiavarustust, normaliseerib ainevahetust ja seedimist. Seda tassi tuleks tarbida ainult hommikul. Vastunäidustuste puudumisel on lubatud kasutada nisu puderit, kuid mitte rohkem kui nädalat. Lisaks saate kasutada madala rasvasisaldusega kodujuustu, kõiki köögivilju (va kartul), taimeõlisid.

Kasulik nisu putru lastele

Laste toitumine selles roogas võib varieeruda isegi 9 kuu vanuselt, kui enne seda oli edukalt sisse viidud riisi puder ja tatar. Alguses võib laps keedetud nisut keeda ainult vees. Valmis roog peab olema vedel.

Lapsed annavad nisu putru ilma vürtsideta. Sellele saab lisada erinevaid puuvilju, marju, mett, kui laps on neile juba tuttav ja hästi reageerib.

Esimest korda piisab teelusikatäis nisu putru. Laps tuleb anda enne lõunat. Negatiivse reaktsiooni puudumisel võib osa järk-järgult suurendada. Nisu putru võib olla lapse toitumises 1-2 korda nädalas.

Kuidas valida teravilja tervislikuks pudruks?

Nisust valmistatud tangud on peaaegu igas toidupoes. Toote välimust võib hinnata ainult siis, kui see on läbipaistvas pakendis. Laud peab olema kuiv - kleebitud tükkide olemasolu näitab selle ebakorrektset ladustamist. Tooraine värvus on erinev - tumepunast kuni hallikaspruunini. Vältida toote mustiness, hallitust, ebameeldivat lõhna.

Ostes tuleb pöörata tähelepanu teravilja tootmise kuupäevale ja selle säilimisajale. See teave on pakendi tüübist olenemata kohustuslik.

Nisust valmistatud tangud on erinevat tüüpi - Artek ja Poltava. Esimesel juhul on tooraine väiksem, sest see sobib paremini teravilja valmistamiseks. Poltava teraviljad on suuremad, sest neid kasutatakse tavaliselt kõrvaltoitude valmistamiseks.

Bulgaarile viidatakse mõnikord ka nisutangude sortidele. Selleks töödeldakse nisu keeva veega, kuivatatakse ja purustatakse. Valmistatud tooraineid kasutatakse ka laste ja toitumise puhul.

Teine võimalus on arnautka. Selliste terade puhul kasutati Arnautski nisu sorti. Tooraine on kõrge kvaliteediga, kuid seda saab osta kaugeltki kõikjalt.

Nisu teravilja nõuetekohane ladustamine

Oluline on mitte ainult valida õige tooraine, vaid ka vastavalt ladustada. Nõuetekohaselt ladustatud teraviljad säilitavad oma maitse ja kasulikud omadused.

Ei ole soovitatav hoida toodet kauem kui 10-12 kuud, isegi kui tootja näitab pikemat perioodi. Selleks, et nisutangud säilitaksid oma kasulikud omadused, tuleks selle ladustamiseks valida kuiv ja hästi ventileeritav koht. Parem on toorainet ladustada tihedate kaanega klaasanumates. Vigastuste riski vähendamiseks kruvis saab selle purgiga purgi lehele panna.

Nisu puder on terve toit, mis sisaldab erinevaid vitamiine ja mitmeid teisi inimkehale vajalikke elemente. Maksimaalse kasu saamiseks on oluline valida kvaliteetne tooraine ja hoida seda korralikult. Tervete nisu putru saab valmistada erinevalt ja erinevaid söödalisandeid saate mitmekesistada.

Vaadake videot: SCP-093 Red Sea Object. Euclid class. portal extradimensional artifact stone scp (August 2019).