Kas ma saan praetud linaõlis?

Paljud usuvad, et kõike nimetusega "või" sobib toiduvalmistamiseks. Võib-olla juhtub see analoogiliselt oliiviõliga, mida kasutatakse toiduvalmistamiseks, salatite riietamiseks ja ravimiks. Linaseemneõli omab erilisi omadusi, mis kahjuks kuumutamisel muudavad selle tavaliseks vedelikuks, millel puuduvad ainulaadsed omadused, ja toiduks valmistatud toidud omandavad konkreetse maitse.

Linaseemneõli liigid ja omadused

Pinnalt vaadatuna ei erine see muudest õlitüüpidest. Aga see on siis, kui te ei lähe üksikasjadesse. Poodide riiulitel on tihti väikeses mahutis eredaid pudeleid, mis asuvad oliivi-, sinepi- ja päevalilleõli kõrval. On loogiline eeldada, et toodet kasutatakse ka. Siin asub saak. Nii kasulik kui algkujul, kuumutamisel muutub see kantserogeenseks, mürgistades keha. Müügil on 2 tüüpi: rafineeritud ja rafineerimata. Mõlemal on sarnased omadused, mida rafineerimisel on ohutumalt puhastatud. See on teiste liikidega võrreldes üsna kallis ja on mõeldud täiesti erinevatel eesmärkidel.

Meditsiiniliselt on see linaõli, seemnete ja jahu koht apteegis. Toote ainulaadne koostis ja selle mõju kehale on hästi uuritud, nii et paljud arstid soovitavad seda teatud tingimustel raviks.

Linaseemneõli sisaldab:

  • vitamiinid C, E, A, rühm B;
  • polüküllastumata happed Omega 3 ja 6;
  • fütoöstrogeenid;
  • kaalium;
  • letsitiin;
  • magneesium;
  • hulk happeid, kaasa arvatud eitseenhape, linoolhape, oleiinhape.

Oluline on: kvaliteetne toode on peaaegu valgest kuni rikkaliku kuldse värvini, kerge kibedusega, kerge sademete hulk on lubatud. Õli lõhnab rohelise õli väikese lisandiga. Seda toodetakse külmpressimise teel läbi pressi.

Kasulikud omadused

Regulaarne õli tarbimine tugevdab immuunsüsteemi, vähendab südameinfarkti ja insultide riski. Lisaks võib üks tl 2-3 korda päevas aidata võidelda rasvumise vastu, samuti:

  • suurendab vastupidavust ja jõudlust;
  • stabiliseerib vererõhku;
  • puhastab laevad;
  • hoiab ära kolesterooliplaatide moodustumise;
  • parandab regenereerimist;
  • omab noorendavat toimet;
  • parandab nägemisteravust;
  • eemaldab toiduallergia ilmingud;
  • aktiveerib maksa ja seedetrakti;
  • parandab tähelepanu ja mälu;
  • kõrvaldab PMS;
  • rahustav toime närvisüsteemile;
  • suurendab seksuaalse elu tugevust ja kvaliteeti.

Linaseemneõlis sisalduvad ained on naise keha raseduse ajal hädavajalikud. Lihtsalt ligipääsetavas vormis sisaldavad nad enamikku Omega 3 ja 6 hapete päevast kogust, mis on vajalikud normaalseks loote arenguks.

Menopausi ajal hinnatakse teist ainet - fütoöstrogeene, mis sisalduvad suurtes kogustes ja osaliselt kompenseerivad suguhormoonide puudumist.

Nagu iga toode, tuleb seda tarbida ka ilma fanatismita. Keskmine päevamäär on 1 - 2 supilusikatäit täiskasvanud meessoost, kes tegeleb käsitööga. Naine jaoks on piisav 1 tl 2-3 annuseks jagatud.

Kahjuks kuumtöötluse ajal

Toote ainulaadsed omadused on säilinud mitmetes tingimustes.

  1. Seda tuleks hoida tumeda klaasi suletud pakendis otsese päikesevalguse eest.
  2. Pärast värvi, sademete või ebameeldiva lõhna väljanägemist ei saa toodet kasutada.
  3. Päevamäära ei soovitata ületada.
  4. Ja mis kõige tähtsam, sa ei saa seda süüa. Täiesti.

Kuumutamisel muutub osa molekulist transrasvaks. Nad, nagu plastiliin, liimivad rakkude väikseimad poorid, mis raskendab nende normaalset toimimist. See ei too kaasa surma, kahju ei ole nii tugev. Aga eriti kangekaelne, kes ei mõistnud esimest korda, ootab lähipäevil maoärritust, iiveldust, nõrkust ja külma higi ja väsimust. Ärge rikkuge ainulaadset toodet soovist praadida liha või kartuleid. Linaseemneõli on väärtuslik täiesti erinev ja te peate oma tervise suurendamiseks kasutama täielikult looduse suurepärast kingitust.

Video: linaseemneõli - Vene kuld