Kuidas päästa Bulgaaria pipart talveks

Talvel seisab peaaegu igaüks silmitsi teatud ainete puudusega, nimelt mineraal-vitamiini ühendite loeteluga. Puudujäägi täitmiseks võetakse kasutusele väärtuslikud tooted, sealhulgas köögiviljad. Täna räägime paprikast.

Koostis

  1. Lisaks suurepärasele maitsele on esitatud köögivilja kuulus oma laialdase sissetulevate koostisosade nimekirja. C-vitamiin suurendab kaitsvaid funktsioone ja muudab inimese vähem viiruste rünnakuteks. See kehtib eriti aastaaegade kohta, kui keha on nõrk ja ammendatud.
  2. Askorbiinhappe kogunemisega konkureerivad köögiviljad kõigi teadaolevate tsitrusviljade, samuti hapukapsastega ja teiste seda tüüpi toodetega. Enamik ascorbinka punase pigmentatsiooni pipar, kuid muud värvid on ka kasulik.
  3. Me ei saa eirata tõsiasja, et puuvilja aluseks olid muud vitamiinid. Me räägime B-rühmast, vitamiinist P, vitamiinist PP, retinoolist tokoferoolidega. Erinevate karotenoidide, rutiini, mineraalide tootmisel. Ei tee ilma fosfori kontsentratsioonita kaltsiumi ja magneesiumi, kaaliumi, mangaani, joodi, rauaga jne.

Väärtus

  1. Esitatud toodet soovitatakse kasutada nende isikute kategooriate jaoks, kes hoolivad oma tervisest ja soovivad samal ajal säilitada kehakaalu õigel tasemel. Suhteliselt madala kalorisisaldusega tõttu ei paiguta vööde ja muudesse keelatud kohtadesse kilo. Seda toodet kasutatakse ka kosmeetika maailmas, et luua nahale maskid ja kõrvaldada kortsud.
  2. Arutlusel olev köögivilja on oluline kõikidele siseorganisse sisenevatele siseorganitele. Pepper kogub kõhunäärme aktiivsust ja on sageli sisse viidud tervendavale dieedile. Ka kasulikud mõjud soolele ja söögitorule. Pipraga toorikuid saab vähendada triglütseriidide arvu.
  3. Immuunsüsteemi jaoks on kõnealune köögivili lihtsalt leid. See kaitseb keha viirus- ja seeninfektsioonide eest ning aitab ka võimalikult lühikese aja jooksul toime tulla avitaminosisiga. On läbi viidud uuringud, mille käigus eksperdid on kindlaks teinud, et toode on võimeline vähendama glükoosi taset vereringes. See on oluline diabeediga patsientidele.
  4. Tänu sissetulevatele vitamiinidele P ja PP kohandatakse verekompositsiooni, rakud rikastatakse hapniku ja toitainetega. Laevad ja arterid vabastatakse kolesterooli ladestustest, mille tagajärjel välditakse tugevat ateroskleroosi. Aju toode on samuti kasulik. Kui inimene elab saastunud alal või töötab ettevõttes, tuleb taimi süüa, et puhastada verd ja kopse.
  5. Esitatavate toodete sagedase ja nõuetekohase tarbimisega vähenevad rõhunäitajad. Kompositsioon sisaldab karotenoide, mis mõjutavad positiivselt silmade ja teiste oluliste elundite tervist. Pepper leevendab väsimust ja normaliseerib une. Kasuta taimseid, et vältida erinevat laadi onkoloogilisi tervisehäireid.
  6. Kasulikud mõjud ulatuvad kesknärvisüsteemi. Süstemaatilise vastuvõttega vabaneb inimene ärrituvusest. B-rühma vitamiinide kontsentratsiooni tõttu paraneb loote teke ootava ema emakas. Seetõttu soovitatakse lapse kandmisel naisi seda toodet süüa. Ajufunktsiooni parandamiseks on vaja fosforiga magneesiumi.
  7. Mõned väärtuslikud ühendid, mis kogunevad inimväärsetesse kogustesse, stabiliseerivad inimese hormonaalset keskkonda. Võtke toorained, mida vajate teismelistele, daamid kliimatingimustel, naised lapse kandmise ajal. Noorte pikendamiseks võetakse piparid koos taimeõlide, seemnete ja muude toodetega rasvhapete lisamisega.
  8. Tooraine mõju suitsetajate kehale ei uuritud. Kui aga alustate kogenud arvamustest, võib järeldada, et köögivilja vähendab nikotiini iha. Jällegi on tegemist inimeste, mitte teadlaste vastustega. Pepper-imerohi ei ole vaja kõigi haavade puhul. Parem on võidelda halbade harjumustega vana viisil, näidates tahte tugevust.

Sorteeri

  1. Mitte iga koopia ei sobi pikaajaliseks säilitamiseks. Need köögiviljad kipuvad mitmesuguseid küpsusviise. Alguses saavutab toode teatud mõõtmed, kuid selle mineraal- ja vitamiinide loetelu pole veel moodustunud. Selle perioodi jooksul ei ole puuviljadel iseloomulikku pigmentatsiooni, ja kui neid sunditakse, ilmub pragu. Järgmine küpsemine, mis vastutab värvi andmise eest.
  2. Kui plaanite pidu kvaliteetsetel toorainetel, peate ootama täielikku moodustumist ja alustama seejärel toorikute loomist. On oluline, et puuviljad oleksid terved. Hülga rikutud koopiad, nad kiiresti mädanevad. Kogumisprotsessis kasutage pruneri või nuga. Kui esineb mõningaid väiksemaid defekte (kriimustusi, pragunemist), sobivad sellised puuviljad külmutamiseks.

Värske ladustamine

  1. Selle meetodi eeliseks on see, et toorainet on mugav kasutada igasuguste toitude valmistamisel. Samal ajal võib selles vormis säilitada köögivilju kuni 2 kuud. Seetõttu on võimalik ilma igasuguste probleemideta valmistada erinevaid köögiviljasalateid.
  2. Tähelepanuväärne on see, et köögivilja saab kodus kodus ladustamisel kergesti valmida. Selleks on vaja tagada sobivad tingimused. Sel juhul liigub tooraine tehnilise küpsuse staadiumist bioloogilise küpsuse staadiumisse.
  3. Samal ajal on oluline säilitada optimaalne temperatuur, mis on vahemikus +2 kuni +5 kraadi. Kui puuviljad on täiesti terved ja puuduvad märgid riknemisest, asetage need madalasse kasti.
  4. Saada tooraine pikaajaliseks ladustamiseks sobivas ruumis. Kui soovite, et köögiviljad oleksid võimalikult värsked, hoidke karp pimedas kohas. Veenduge süstemaatiliselt, et puuviljad ei riku. Vajadusel vabanege neist.
  5. Kui tingimused seda võimaldavad, võite kasutada teist viisi toote värske hoidmiseks. Selleks pange puks täielikult koos viljadega. Loksutage maad ja riputage köögiviljad sooja keldrisse.
  6. Selles vormis saavad viljad kõike, mida vajate ja küpsevad. Seega on säilivusaeg oluliselt suurenenud. Kui soovite toorainet bioloogilise küpsuse staadiumis hoida, siis tasub vaadata säilitustingimusi.
  7. Sellisel juhul tuleb optimaalset temperatuuri hoida vahemikus 0 kuni +2 kraadi. Suurepärane hoiukoht on rõdu, keldri või külmiku alumise osa köögiviljade kast. Seal peaks olema kõrge õhuniiskus.
  8. Optimaalse jõudluse saavutamiseks hoidke puuviljad kilekottides. Tehke hapniku juurdepääsuks väikesed augud. Kui kõik on tehtud õigesti, on toote säilivusaeg umbes 2 kuud.

Puuvilja säilitamine täidisega paprika jaoks

  1. Piisab lihtsalt toorainete valmistamisest, mida saab kasutada mis tahes ajal täidisega pipra valmistamiseks. Nõuetekohase koristamisega saab köögivilja kuni järgmise aastani probleemideta ellu jääda. Koorige köögiviljad õrnalt, eemaldades varre ja seemned.
  2. Kui olete seemnetest vabanenud, siis ärge püüdke seda enam pesta. Teise võimalusena pühkige paberist käterätikud kuivaks. Seejärel pange köögiviljad üksteise peale torni kujul. Iga osa pannakse kotti ja lips.
  3. Saada sügavkülmikule. Seejärel kasuta töödeldavat detaili vastavalt vajadusele. Nüüd saate nautida täidisega paprika mingeid probleeme igal ajal aastas.

Maa külmutamine

  1. Külmutamise teel saab köögivilja valmistada tulevikuks ja muudel eesmärkidel. Puuvilja põhjal saab valmistada maitsvaid salatit või köögiviljahauti. Ka paprika sobib suppide valmistamiseks. Igal juhul saavad sellist köögivilja lisavad toidud ainult meeldivaks maitseks.
  2. Selle meetodi eeliseks on, et isegi kahjustatud vilju saab kasutada. Mõtle, et see on hea, kui sellised köögiviljad on bioloogilise küpsuse staadiumis. Seega saate kaunistada täiesti mistahes tassi.
  3. Peske puu ja eemaldage kogu liig. Lõigake juhuslikus järjekorras ja saatke plastpakendisse. Asetage toorik sügavkülmikusse. Et vältida köögiviljade kleepumist, kuivatage need enne külmutamist veidi.

Marinatsioon ja konserveerimine

  1. Lisaks võib köögivilja pika aja jooksul ladustada klaasnõusse marineerides. Tähelepanuväärne on, et seal on lihtsalt mass retsepte. Kõige populaarsemate seas on eristada lecho, salatid, adjika ja marinaadid.
  2. Küpsetatud puuviljad on väga ebatavalised. Valmistatud piisavalt toores, et küpsetada pannil. Eemaldage kest ja asetage klaasanumasse. Vala marinaad. Selle valmistamiseks võtke 3 liitrit. filtreeritud vesi, 60 ml. äädikas, 50 grammi. soola, mõned küüslauguküüned, loorberilehed ja maitsestatud herned.
  3. Alternatiivselt saab köögivilju lihtsalt marineerida. Saada puuviljad paari minuti jooksul keeva veega blanšeerimiseks. Pange 1 l klaasanumasse. Seal on ka 10 gr. suhkrut, 3 grammi. sidrunhape, maitseained ja sellerid. Täitke soolveega. Valmistatakse 1 l. vett ja 20 grammi. soola. Rullige üles.

Tänapäeva materjalis oleme kaalunud paprika põhjal toorikute variatsioone. Nii on võimalik seda toodet salvestada, et hiljem seda pidevalt regaleerida. Tõepoolest, alus on oluline askorbiinhape, mis tugevdab immuunsüsteemi ja parandab südame toimimist.