Roosa pipar - kasulikud omadused ja kasutamine

Mida inimene ei tee, et muuta pikaajaliste tuttavate toitude maitse ja aroom. Tõepoolest, vürtsid ja vürtsid suudavad täielikult muuta tavapärase riisi või tüütu kana maitset, nii et sa ei saa ära arvata, milline toode enne plaati on. Täna räägime väikestest roosa hernestest, mis mitte ainult ei anna toidule uusi maitseid, vaid ka positiivset mõju kehale. Proovime välja selgitada, milline on roosa pipar, kust see pärineb, milliseid väärtuslikke omadusi tal on, samuti seda, kuidas seda õigesti kasutada, et saada ainult tootest kasu.

Roosa pipar on vürts, mis on ekstraheeritud Peruu piparist, seda nimetatakse ka Brasiilia või Shinus pehmeks. Spice on üsna tavaline, osa kuulsast "nelja paprika" segust. Maitseaine maitse on pehme kuuma, vürtsikas, kuid magusa varjundiga ja nõrga järelmaitsega. Peppers on valmistatud roosadest marjadest, mida kahjuks pikka aega ei säilitata. Ostes pöörake kindlasti tähelepanu marjade terviklikkusele - kahjustatud puuviljad kaotavad oma maitse ja aroomi väga kiiresti, muutuvad need õrnaks. Esialgu kasvatati pipart dekoratiivtaimedena, sest põõsas kasvas väga kiiresti, hõlmates rohelisi rohelisi okste. Roosa pipra klastreid kasutatakse sageli kodukaunistustena. Tänapäeval kasutatakse vürtse laialdaselt Paraguay, Brasiilia, Lõuna-Ameerika rahvusköökides.

Roosa pipra kasulikud omadused

Roosa pipra koostis on väga mitmekesine. Seal on palju makro- ja mikroelemente, nagu naatrium, mangaan, vask, tsink, seleen, fosfor, kaalium, raud jne. Pepper on rohkesti askorbiinhappe kõrge sisaldusega. Lisaks sisaldab see vitamiine PP, E, rühma B vitamiinide paletti. Pipral on ka antioksüdante, flavonoide, lükopeeni või umbes 60 ainet, mis on kehale kasulikud. See muudab toote tõeliseks noorte, tervise ja pikaealisuse kapsliks.

  1. Soole jaoks. Roosa piparil on kokkutõmbav toime, see aitab toime tulla kõhulahtisuse ja soolestiku häiretega. Piprade antibakteriaalsed omadused aitavad pärssida patogeensete bakterite aktiivsust sooles ja seedetraktis, see on efektiivne toidumürgituse korral. Lisaks stimuleerib pipar suurepäraselt söögiisu, mis on vajalik patsientidele pärast möödunud haigusi ja operatsioone, et taastada tugevus ja keha toon.
  2. Süda eest. Pepper sisaldab palju kasulikke vitamiine ja mikroelemente, mis parandavad südame lihaste toimimist. Regulaarselt roosa pipra lisamisega toidule võib isheemia, tahhükardia, ateroskleroosi jne oht oluliselt väheneda.
  3. Väljas kasutamine. Sageli valmistatakse piparite baasil salve ja kreeme, mida kasutatakse aktiivselt artriidi, podagra, reuma, spraini jne väliseks raviks. Salv täielikult soojeneb, põletikuvastane ja valuvaigistav toime. Suurenenud vereringe tõttu kahjustatud piirkonnas toimub koe regenereerimisprotsess kiiremini.
  4. Infusioon roosa piparil. Lisaks kreemidele ja salvidele roosa pipra baasil valmistatakse sageli meditsiinilisi infusioone - vett või alkoholi. Nende antiseptiline toime aitab võidelda haavade, abstsesside, mädaste põletike vastu. Väga sageli kasutatakse infusiooni kosmeetikas akne ja mustade laikude vastu masinate valmistamiseks. See ravim lahendab suurepäraselt nahahaigused, sealhulgas ekseem, psoriaas, allergiline lööve jne.
  5. Antimikroobne toime. Suukaudse limaskesta lokaalseks raviks kasutatakse sageli roosa piparil põhinevat alkoholi või vee infusiooni. Lahustage väike kogus infusiooni sooja veega - see on suurepärane ravi kurgu ja tonsilliidi, larüngiidi, farüngiidi jne raviks. Loputage suu ettevalmistatud lahusega ja võib leevendada põletikku stomatiidi ajal, vabaneda hambavalu. Muide, kui teil on hambavalu, saate niisutada vatitampooni puhta alkoholi infusiooniga ja rakendada seda valulikku piirkonda - ebamugavustunne kaob 5 minuti jooksul.
  6. Tselluliidi vastu. Oleme juba maininud, et pepri antibakteriaalseid omadusi kasutatakse akne vastu võitlemisel. Samas kasutatakse kosmeetikas roosa pipart sageli ka tselluliidi vastu võitlemisel. Põletusbaas suurendab oluliselt vereringet kudedes, aitab kindlaks määrata lümfoidse vedeliku väljavoolu, apelsinikoore järk-järgult läbib, isegi paar kilogrammi kaob. Kvaliteeditulemuse saamiseks peate teostama protseduure.
  7. Juuste väljalangemise vastu. Väga harva kukuvad juuksed ühel lihtsal põhjusel - toitained ja hapnik, mida vere kannavad, ei jõua sibulasse. Kuuma pipra koostise abil on võimalik suurendada peanaha kudede vereringet. Hõõruge roosa pipra kiilaspindade ja kiilasplaatide alkoholi tinktuuri ja jäta mõneks ajaks lahkuma. See aitab teil vabaneda paljaste alade peal.
  8. Roosa pipraõli. Roosa pipra marjadest külmpressitud õli saadakse sageli aroomiteraapias. Õlil on meeldiv lõhn, see rahustab, rahustab, võimaldab teil pärast pikka tööpäeva lõõgastuda. Õli baasil tehke massaaživahendeid, mis on kasulikud toonimiseks ja stimuleerimiseks.
  9. Hingamisteede haigused. Roosa pipra regulaarne tarbimine aitab teil tugevdada immuunsüsteemi, kaitsta ennast nohu eest. Roosa pipra lõhn on hingamisteede haiguste puhul väga tõhus - antibakteriaalsed aurud puhastavad bronhide ja kõri limaskestasid. Sissehinga roosa pipra lõhn - see aitab teil nina hingata, kui teil on külm

Roosa pipra ravimit on lihtne valmistada. Reeglina on ravis kasutatav koor, tinktuur, keetmine või õli. Koor valmistatakse tavaliselt vaseliini või kõige tavalisema beebikreemi baasil, segades seda purustatud roosa pipra kõrge kontsentratsiooniga. Infundeeritud kreem vähemalt 10 päeva. Puljong keedetakse kiiremini - kui pipart valatakse keeva veega, küllastatakse veega piparainetega 3-4 tunni pärast. Alkoholiekstrakt on võimsam - pipar valatakse viinaga ja jäetakse 3 nädalaks pimedas, jahedas kohas. Sellist ravimit on võimalik säilitada väga pikka aega, see on alati valmis käsitsemiseks. Lihtsaim viis profülaktilise annuse manustamiseks on lihtsalt kasutada pipart keetmisel.

Roosa pipra kasutamine toiduvalmistamisel

Iga vürtsil on oma omadused ja reeglid, mida tuleks järgida, et saada tassi kõige avatum maitse ja maitse. Roosa pipar sobib ideaalselt liha ja kalatoodetega, muudab nende maitse suurepäraselt ja täiendab. Kui kasutate roosa pipra kuivatatud marju, peate neid jahvatama suhkru või soolaga metallmördis - see võimaldab teil maitseainet maksimaalselt ära kasutada. Püüa mitte panna vürtsi kuumtöötlusele, lisage see valmis roogale. Roosa pipra maitse ilmneb suurepäraselt äädikas või puuviljamahlas, st happelises keskkonnas. Pepper kaunistab suurepäraselt köögiviljasalatite maitset. Lihtsalt purustada mõned herned ja segada salatikastmega, lase sel keetada 10-15 minutit ja täita ainult salat. Üllatavalt kasutatakse vürtsi sageli magustoitude, jookide ja isegi jäätise lisamiseks. Roosa pipar annab magusale maitsele eriti maitsvat maitset ja isuäratavat lõhna. Lisaks kasutatakse roogasid pipariga, et kaunistada roogasid - punakad helmed teevad pirukad, salatid ja liha mitte ainult maitsvad, vaid tõeliselt ilusad.

Võitluses toote kasulikkuse ja maitse eest ärge unustage vastunäidustusi, mida kindlasti vajate. Esiteks ei soovitata pipart gastriidi ja teiste maohaigustega inimestele. Sellest maitsest peaks olema rasedad ja imetavad naised, eelkooliealised lapsed. Pea meeles, et roosa piparil võib olla mürgine ja toksiline mõju. Ärge unustage võimalikku allergilist reaktsiooni. Kasutage targalt roosa pipart ja sa saad kõigest tootest kõige väärtuslikuma ja vajaliku!