Lilla purustamine - kirjeldus selle kohta, kus kasvab seene mürgisus

Purpurpunase sõudmise all peetakse seente iseloomulikku varju. See on levinud mõõduka ja stabiilse temperatuuriga kliimavööndites, samuti piisav mulla niiskus. Hoolimata söödavusest ei julge iga seene-valija oma korvis süüa, vaid asjata. Puuviljaorganisatsioonidele on omistatud palju kasulikke omadusi, nii et täna vaatleme neid proove üksikasjalikult.

Kirjeldus

  1. Ülemine osa on pigmenditud rikkaliku lilla tooniga alguses, just selle värvi all kaob ja see ei tundu nii väljendunud. Kui seen kasvab, muutub see okkeriks ja pruunikaks. Kuiva ilmaga helendab ja tumeneb vastavalt niiskus. Noorte puuviljakorpuste puhul tõmbub müts esialgu välja ja muutub tasaseks. Pind on sile ja meeldiv puudutada, läbimõõt on 6 kuni 15 cm.
  2. Alus on silindriline või ovaalne, nagu barrel. Jalgade kõrgus on umbes 10 cm, läbimõõduga 1-3 cm, värvitud rikkaliku lilla tooniga, mis lõpuks muutub lilla-halliks või hallikasvalgeks (vanad seened). Vaadeldakse kiudude baasi kiudaineid, alumises osas sissekasvanud lehti ja okaspuude nõelu.
  3. Liha on oma struktuuris tihe, lihav, lillase tooniga pigmenteerunud. Mida vanem on seene, seda kergem on selle pehme osa. Hue võib minna kuni kooreni. Seene maitse on ekspressiivne, lõhn on meeldiv, kuid mitte pealetükkiv. Sporadel pole peaaegu alati värvi, kuid need võivad olla roosad või valged.

Idanemine

  1. See viljakehade mitmekesisus nõuab kasvuks allapanu. Nõelad nõelast, samuti lehestik, õlg, harjapuu võivad olla tema näol.
  2. Esitatav kvaliteet on võimalik leida segatud, okaspuu riba. Samuti leidub see kompostil ja viljapuuaedadel langenud viljadega. Seened sobivad ideaalselt kliimatingimustega, taluvad külmumistemperatuure.
  3. Võib kasvada nii eraldi kui kolooniates. Mõnes tsoonis leidub neid ringis, st nad moodustavad sellise kujuga kasvu. Neid seeni võib väga sageli leida suitsukõne kõrval.
  4. Puuviljakehad kasvavad põhjapoolkeral. Kogumist on võimalik teha suve lõpust sügise keskpaigani. Selle perioodi jooksul on sordid kõige sagedasemad.

Söömine

  1. Seda tüüpi puuviljaorganid on oma sügise kolleegide seas kõige maitsvamad. Sageli on seened marineeritud ja soolatud. Kuid nad on sageli kombineeritud liha ja kala lisandina teise tassi juurde.
  2. Toores vormis ei tarbita seeni. Nad vajavad esmast ravi 20-minutilise toiduvalmistamise või hautamise vormis. Pärast seda hävitatakse kahjulik aine hemolüsiin, nii et toode on kasulik.
  3. Töötlemismeetodite puhul sobib kõik: aurustamine, keetmine, röstimine, hautamine, soolamine, marineerimine jne.

Erinevused sarnastest liikidest

  1. Puuviljaorganisatsioonidel on sarnane kirjeldus söödavate seente ja mittesöödavate sugulastega. Toiduks kõlbmatute hulgas on kasulik eristada kitse ämblikuvõrgu nimetust. Sellisel seenel on must, lõhnav ja mõru maitse.
  2. Nagu söödavad puuviljad, nende hulgas võib eristada lilivonoguyu ryadovku. Sellel seinal on hõbedane kiud. Müts on helekollane. Sellel on ka lilla toon. Valged valged plaadid, mis on sarnased korki värviga.
  3. Poolt tinglikult söödav saab omistada lilla spiderweb. Seda saab eristada selle iseloomulike tunnuste järgi. Sellisel puuviljal on selle kaanepoeg.
  4. On veel üks kasutatav seen. Seda nimetatakse lilla lakiks. See puuviljakorpus on väikese suurusega, millel on pikisuunaline triibuline ja üsna õhuke jalg. Igal juhul tuleb seente valimisel võtta erilist tähelepanu.

Seened

  1. Kogenud seente koristajad ütlevad, et puuviljad on kõige paremad koguda algsügisel. Siiski väärib märkimist, et sellised seened kannavad vilja mitu kuud. See juhtub peaaegu kuni esimese külmuni.
  2. Selliseid puuvilju leidub kõige sagedamini metsateedel, nõelades, komposti lähedal ja õlgede lähedal asuvates suvilates. Mõtle, seeni tuleb koguda ainult keskkonnasõbralikes kohtades. Probleem on selles, et sõudmine hästi imab tina, vase ja elavhõbedat atmosfäärist ja maapinnast.

Töötlemine ja toiduvalmistamine

  1. Ei ole soovitatav tarbida värskelt koristatud seeni, mida ei ole kuumtöödeldud. Peske seened kindlasti maha, eemaldage mustus ja kõik kahjustatud kohad. Enne edasist ettevalmistamist tuleks puuvilja valmistada mitte rohkem kui veerand tundi.
  2. Purple sõudmine sobib ideaalselt nii praadimiseks kui ka marineerimiseks, soolamiseks. Mis puudutab maitset, siis need puuviljad on paljude kaaslaste ees paremad. Puuviljaorganisatsioone saab küpsetada absoluutselt, ei ole lihtsalt konkreetset retsepti.

Omadused

  1. Väärib märkimist, et seened on küllastunud paljude erinevate mikroelementide ja hapetega. Samal ajal ei ületa toote kalorisisaldus 20 Kcal.
  2. Tänu oma meditsiinilistele omadustele on seene tunnustatud isegi apteekrite poolt. Loote ainulaadset koostist kasutatakse antibiootikumide ja seenevastaste ravimite loomiseks.
  3. Puu-keha süstemaatiline söömine võimaldab vähendada veresuhkru taset ja hoida seda optimaalsel tasemel. Alusel lilla ryadovki vahendid on ette nähtud hüpoglükeemia.

Tänapäeva materjalis tutvustasime mitte väga populaarset sorti puuviljakehasid, mis on värvitud lilla tooniga. Seened on inimesele piisavalt kasulikud, nii et kui sa kogud, ei tohiks neid vältida. Ärge unustage esialgset töötlemist, mis on vajalik hemolüsiini hävitamiseks.

Video: lilla rida (Lepista nuda)