Strophariya sinine-roheline - kirjeldus selle kohta, kus kasvab seenhaigus

Stropharia sinine-roheline kuulub Strofarijevi perekonda ja seda peetakse üheks kõige ebatavalisemaks selle pere esindajaks. Neid nimetatakse sageli "lindudeks", "ingliteks" ja "väikeseks rahvaks". Vaatamata nendele naljakatele nimedele võib seen olla tervisele ohtlik. Kasvuperiood on suve lõpus ja kogu sügisel, kui temperatuur on 10 kuni 20 kraadi. Seened on saprotrofid, st nende toit koosneb surnud taimede, puude ja loomade orgaanilistest jääkidest.

Seene välimus ja morfoloogilised omadused

Seene kuju on ebatavaline, sest korgi värv on sinakas või türkiis. Selle läbimõõt on 2 kuni 8 sentimeetrit, kõrge niiskuse ajal muutub see kleepuvaks libe massile, mis on ka rohekas. Kui lima kuivab, muutub see heleroheliseks ja kork on kaetud väikeste täppidega, nagu seene. Selle kuju sõltub seene vanusest: noortel inimestel on see kupli kuju ja täiskasvanutel on see plaadi kujul, mõnikord kiududega. On ka eoseid, milles seene paljuneb. Need on ovaalsed, sileda koorega ja pruuni värvusega. Aja jooksul on kaane värv kadunud ja see muutub valgeks ja kollaseks.

Strophanaria struktuur on meeldiv puudutada, mitte liiga murenev, kuid pehme ja elastne. Keskkonnaga suhtlemisel võib valge liha kollaseks muutuda. Lõhnaga sarnaneb see redise lõhnaga. Kõikide toiduvalmistamise reeglite kohaselt on toodang meeldiv, soolane seene.

Seal on palju plaate ja need on tihedalt ühendatud aluse varre külge, algul on nad khaki või sinine, seejärel muutuvad ja muutuvad halliks või määrdunud-lillaks. Jalg ei ole sama, mis enamikus kärnade esindajatest. See on struktuuris tihe, piisavalt lai ja selle läbimõõt on pool sentimeetrit kuni kaks. Jalgade maksimaalne kõrgus võib ulatuda kümme sentimeetrit. Vaatamata nähtavale massiivsusele ei ole jala sees midagi. Samuti sisaldab see rõngast, mis on tüüpiline isegi söödavatele seentele, kuid sageli kaob.

Majutusalad

Peamiselt kasvab see metsades, kus kasvavad peamiselt kuusk, mänd, seeder ja muud okaspuud, mõnikord võib neid leida ka segapindades. Strofariaasi idanemiseks on vajalik viljakas pinnas, kus on palju huumust ja hapnikku. Loomulikult juhtus, et nad kasvasid üles poolmuna kändudel, kuid sellised juhtumid on üks miljonist. Piirkond on levinud peaaegu kõikides Euroopa ja Aasia riikides, veidi Põhja-Ameerikas, kus neid seeni serveeritakse isegi söögikohtades. Kuigi nad kasvavad pikka aega kuni 10 sentimeetrit, kogutakse neid vaid mõne nädala jooksul, alates sügise esimese kuu lõpust ja oktoobri algusest. Nad asuvad päikesevalguses avatud ruumides.

Sarnased sordid

Kõige sarnasem perekond on Strofariya sinine. Ainsaks erinevuseks on ainult korgi sinise heledam toon. See ei kasva metsas, vaid ruutudes, pargides ja isegi avatud ruumides karjatamiseks ja lammasteks. Taevasinisel strofarial on pikem kogumisperiood, kuid selle maitse ei ole nii meeldiv ja särav kui sinine-roheline sugulane. Maitse tõttu ei saanud ta palju populaarsust.

Seal on ka stanofaria kroon, mida nimetatakse ka "punaks", "kaunistatud" või "koltsevikom". Selle seeni värv erineb oluliselt sinise-rohelise strofariast, sest sellel on meeldiva kuldse tooniga müts. World Wide Web on selle kohta kogunud vähe teavet, nii et enamik peab seda mürgiseks ja mitte söömiseks.

Kas toidus on võimalik sinisest rohelist strofariat süüa?


Teadlased omistavad selle neile seentüüpidele, mida saab nõuetekohase ettevalmistusega tarbida. Kuid selle ohutus on tõestatud ainult Venemaal ja lähimates SRÜ riikides, Ameerika Ühendriikides peetakse seda mürgiseks ja toiduks vastuvõetamatuks. Need otsused põhinevad mürgistuse faktidel, mis on põhjustatud teistest seentest, mis on väga sarnased strofariale, kuid mis on mürgised.

Tegelikult võib seda seeni kasutada igasuguses toidus. Kulinaariaeksperdid eelistavad neid soolata või neid küpsetada täiendavate koostisosadega. Ainsaks oluliseks reegliks seene tarbimises ja valmistamises on see, et sul on vaja eemaldada kork limaskestast.

Erinevalt teistest on seene hästi imendunud kõhuga, nii et seda võib manustada ka väikestele lastele, kuid pärast hoolikat toiduvalmistamist.

Video: sinine-roheline strofaria (Stropharia aeruginosa)