Kuidas valmistada Da Hong Pao teed

See tee kuulub oolongi klassi, seda peetakse üheks kõige eliitseks joogiks ja seda hinnatakse üle kogu maailma. Tähelepanuväärne on see, et selle nime võib tõlkida kui "Big Red Robe" - ja seda antakse teele põhjusel, millele eelneb legend. Selle joogi jumaliku aroomi täielikuks nautimiseks peate seda korralikult pruulima - see on küsimus, mida käesolevas väljaandes käsitletakse, ning teed puudutavaid muid huvitavaid nüansse.

Päritolu päritolu

Kindlasti on paljud sellised huvitavad nimed üllatunud. Aga selle nime päritolu ajalugu - veelgi hämmastavam! Räägi sellest rohkem.

XIV sajandil otsustas noor poiss, üliõpilane, minna edasi olulistele eksamitele. Teel oli ta päikesekiirgus. Poiss oli õnnelik, sest see ebameeldiv olukord tekkis kloostri lähedal, mida nimetati Tien Sin Siiks ja asus Wu uskumatult ilusates mägedes.

Noormees märkas munk ja otsustas teda aidata, et õpilast tervendada, kasutas ta kohalikku teed. Tänu sellele teele sai noormees eksami, läbis selle edukalt ja sai isegi hea positsiooni. Sellegipoolest ei suutnud mees oma päästjat unustada, sest tegelikult aitas tal saavutada oma kõrgust.

Mees kavandas kingitusena, et anda munkale punane riided tikandiga. Kuid ta ei võtnud arvesse, et munkad keelduvad alati luksuslikest kingitustest. Noormees otsustas petta: ta esitas selle köögi teepõõsale. Tänu sellele huvitavale ja ebatavalisele legendile sai tee nimi.

Üldine teave

Kaasaegne tee on kääritatud, on tähelepanuväärne, et selle kogumine toimub käsitsi, piiratud kogustes - see tegur selgitab tee kõrget hinda. Toorainet on võimalik koguda ainult üks kord aastas ning valida tuleks ainult 4 parema lehega harud. Need tegurid selgitavad tea nõudlust.

Kui lehed pruulitakse õigesti, on esimese joogi joogil merevaigukollane, puhas värv ja järgnevatel aegadel kahvatu virsik. Loomulikult, nagu kõik eliitteed, saab seda oolongi teed valmistada umbes 6 korda - ja iga järgmine tass avaneb uue, erilise maitsega. Muide, kui ma seda kord maitses, ei unusta seda maitset kunagi: kohvi märkidega on segatud puuvilju, järelmaitse on puuviljane, kuid maitse on kõigepealt täpp, mis sujuvalt voolab meeldivasse magususse.

Kasu

Karika joomise mõju on mõnevõrra sarnane riigile pärast hea veini joomist - kergus ilmub kehasse, meeleolu paraneb märgatavalt. Kuid kõige tähtsam on see, et see tee ei põhjusta mürgitust, see on tervisele kasulik, sest see sisaldab palju eeterlikke õlisid ja mineraale, mis aktiveerivad organismi endorfiine.

Kui kvaliteet Da Da Da Pa Pa kasutatakse regulaarselt, siis on võimalik saavutada järgmine mõju kehale:

  • võõrutus;
  • ainevahetuse kiirenemine;
  • immuniteedi tugevdamine;
  • seedetrakti parandamine;
  • vähendada vere kahjuliku kolesterooli taset.

Sellest hoolimata on see tee tavalise keeva veega keetmiseks liiga kallis, nagu seda teeme iga päev. Peaks olema terve teeseremoonia, mille jooksul peate täitma teatud tingimusi - mõtle, mida.

Kuidas valmistada Da Hong Pao?

Te ei tohiks tavapärast vett kraanist võtta - nii et sa rikuksid ainult selle üllas joogi maitset. Parim variant on puhas kevadvesi, kuid seda on raske saada, nii et eksperdid soovitavad kasutada filtreeritud vett.

Kõik kasulikud omadused säilivad ainult siis, kui teed seda teed õigesti, säilitades optimaalse temperatuuri. Ideaalne 90 ° C - 93 ° C, ja te võite unustada keeva veega, kui soovite teed valmistada nii nagu see peaks olema: keev vesi tapab täielikult nii maitse kui ka kasulikud omadused, mida infolehed sisaldavad.

Õlle valmistamiseks peate leidma õiged toidud: veekeetja peab olema klaas, savi või portselan. 200 ml vett vajab umbes 7 grammi. Oolong

Oluline on: Osta teed on vaja ainult tõestatud, kaubamärgiga teekeskustes! Vastasel juhul võib tekkida halva kvaliteediga võlts - isegi kui te järgite kõiki õlle valmistamise reegleid, ei tööta korralik jook.

Üldiselt lähme edasi samm-sammult juhistele magic Da Hong Pao valmistamiseks:

  1. Enne kogu protsessi alustamist peate veekeetjat põhjalikult soojendama - paar korda roogades, kus kavatsete joogi valmistada, valada kuum vesi. Mõni minut hiljem tühjendatakse kuum vesi ja valitakse uuesti. Teenust, millest teie külalised ja te teed joote, tuleb samuti soojendada.
  2. Üldiselt saab õlle valmistamiseks kasutada umbes 10 grammi. lehed - aga on maitse küsimus, keegi meeldib intensiivsemale maitsele, keegi eelistab valgust ja märkamatut. Kui olete selles äris algaja, on parem kasutada köögi kaalusid.
  3. Häälestage nii vaimselt kui ka füüsiliselt: ärge pange jooki kiireloomulistes küsimustes kiirustades, kirikus ja mõttes. Lõõgastuge, mõtle igavesele, lõõgastuge, tunnete harmooniat. Eksperdid ütlevad, et parim, mis võib olla - mõtted eelseisva joogi kohta, mida loote oma kätega. Kujutage ette maalilisi mägesid, kus tee küpseb päikese käes, kuidas see koristatakse, mida pikk tee Da Hong Pao pidi minema, et olla koos sinuga. Mõtetes on samuti oluline tänada inimesi, kes tegid kõvasti tööd, kogusid ja kuivatasid teelehti.
  4. Puhastatud või allikavesi soojendatakse 90 ° C-ni. Veenduge, et ta ei keeta! Niipea, kui mullid hakkavad ilmuma, tuleb tulekahju välja lülitada.
  5. Peale selle tuleks kõik teeseremoonial osalevad inimesed kutsuda teele aroomi nautima. Piala, kus on kuivatatud lehed, liiguvad ringi - lase igal külalisel inhaleerida joogi võrreldamatu aroom.
  6. Pärast seda, kui kõik külastajad teed tutvustavad, võite seda valada teekannu. Kui näed pulgad - asetage need alumisele küljele, kuid üleval laske neil olla suured, terved lehed.
  7. Täida tee veega. See esimene osa on vajalik tee avamiseks, äratamiseks. 30 sekundi pärast tuleb vesi täielikult tühjendada. Selle aja jooksul avanevad lehed - hiljem loobuvad nad täielikult oma maitsest.
  8. Nüüd saate minna kõige elementaarsemale - esimesele teepõletusele. Täitke veekeetja kuuma, kuid mitte keeva veega, jäta minut.
  9. Järgmisena valatakse keedetud vedelik vahepealse tassi (seda nimetatakse õigluse kausiks - igal teekogusel peaks olema sama maitse).
  10. Pärast seda, kui saate alustada külaliste ravimist, valage jook osadeks.

Kõik järgmised teelehted - kui tee on tõesti kõrge kvaliteediga, saab seda 6 ja 8 korda valmistada täpselt vastavalt sellele põhimõttele. Ainus asi on see, et kokkupuuteaega saab suurendada, kuid sel juhul saab omanik teha kõik oma maitse järgi, kõige tähtsam on oodata 1 minut.

Iga viimase pruulimisega märkate, kui palju muutub jookide värv ja maitse, kuna see omandab uusi maitseid.

Lõpuks tahaksin lisada, et tänu teele saate tuua kogu keha tooni, teie mõtted kergendatakse, keha muutub valguseks. Sünonüümid Da Hong Pao - rahu, harmoonia ja mugavus.

Vaadake videot: Congratulations (Detsember 2019).