Bolotin Marsh - kirjeldus selle kohta, kus seene toksilisus kasvab

Mushroom Bolecine marsh siseneb riikliku seente tingimuslikult söödavate esindajate kategooriasse. Kaasaegse maailma kümne vanima seeni hinne. See liik elab leht- või segametsades. See võib kasvada nii madala kui suure niiskusesisaldusega. See toimub ajavahemikul suve keskpaigast kuni sügise keskpaigani. Kõige tavalisem on Kaug-Ida metsades, Siberi idas ja läänes, samuti Euraasia ja Põhja-Ameerika Aasia osades.

Põhiteave

Seen pärineb osakonnast Basidiomycetes, klass Agaricomycetes, et Boletovye, Maslenkovye perekond. Mägi boletiini muu nimi: soo lille, valeõli purk, Ivanchik. Inimesed kutsuvad ka rätsepiirkonda, lehmade seeni, kitse, lambaid, koi.

Seene välimus

  1. Müts. Ümmarguse ümbrise suurus on 5 kuni 10 sentimeetrit. Sellel on tasane, kergelt kumer kuju väikese pilli keskel, nagu padi. Kate ise on üsna kuiv ja lihav. Ainult nende liikide esindajad, kes on ilmunud, tunduvad Burgundia, küpsed kirsid või lilla. Kasvuprotsessis on kate asetatud kahvatuks, kollase või okkeriga. On torukujuline kiht, mis on värvitud kollakas värvitoonis, hiljem muutudes pruuniks. Ta laskub jalale ja varases eas on tume roosa toon. Torudel on piklikud radiaalsed sooned, nende suurus on kuni 4 mm. Spooripulbri värvus on kahvatupruun.
  2. Liha. Seene tselluloosi värvus on seened, mis mõnikord tekitab sinakas. See on mõru maitse. Varases eas ei ole booletil ilmset lõhna, vanusega lõhnab see ebameeldivalt.
  3. Jalg. Seene jala kõrgus võib olla 4 kuni 7 cm, läbimõõt 1 kuni 2 sentimeetrit. Jalgade põhjas hakkab paksenema. Kollase tooni ülemine osa, punase värvusega rõnga all, kuid mitte tumedam kui seente kork.

Seene elupaik

Boletin Marsh otsustab kasvatada metsi lehisega ja segametsadega. Seda leitakse nii madala kui kõrge niiskusega tsoonis. Levitatakse laialdaselt Siberis, Aasias, Põhja-Ameerikas, mis asub Venemaa kultuurmaastikes.

Otsimise aeg

Seenele sobivaim jahihooaeg on ajavahemik suve keskpaigast (juuli) kuni sügise keskpaigani (septembri lõpus).

Kas on võimalik seeni süüa

Seda tüüpi seene loetakse tingimuslikult söödavaks. Iidsetel aegadel söödi meie territooriumil, kuid tänapäeval peavad väliseksperdid seda inimtoiduks sobimatuks.

Seenel on rikas mõru maitse, nii et keegi ei taha seda süüa. Boletiini kasutatakse marineerimiseks ja marineerimiseks, enne kui seda tuleb töödelda hästi.

Liigist on ainult helen, hiljuti kogutud ja küps esindajad. Enne keetmist leotatakse neid kolm päeva, veeperioodid tuleb värskeks muuta.

Soolvee valmistamiseks tuleb võtta pool klaasi puhta veega, 2 spl. l sool, kuivatatud nelgiõli, tilli ühe kilogrammi seente kohta. Boletiny tuleks panna keevasse vette, lisada kõik, mida vaja, ja keeda pool tundi, pidevalt segades. Pärast seente kastmist pannile, lülitage pliit välja ja asetage seened suuresse kaussi, et nad jahtuksid.

Sordid


Boletin aasia
Ta kasvab Siberi lääne- ja idaosas, Amuuri jõe piirkonnas, Uurali lõunaosas. Leiad kõrvade kõrval. Kork võib olla kuni 12 sentimeetrit. Tavaliselt on see kumer, kuiv, kaetud kaaluga, lilla tooniga. Tubulaarse kihi poorid on juba varases eas kollased, seejärel muutuvad tumedaks roheliseks. Liha on kollakas, üleminekul jääb vari samaks. Jalgade pikkus on väiksem kui kork. Sellel on silindri kuju, rõngas, kollakas, lilla all. Seened koristatakse suve lõpust varajase sügiseni.

Boletin polonozhkovy
Tundub nagu sood, mõnikord nimetatakse seda Polonozhi Mokhovikiks. Kork on õhuke, kuni 17 cm. Varakult vanuses kella vormis, hiljem kumerdub tuberkellidega. Korgi servadel on voodikattega jäänuseid. Värv on esimene pruun, hiljem muutub see roostes või kollakaseks. Pind on kuiv, mitte kleepuv, on tumeda värvi kaalud, valgus on alla.

Jalgade allosas on juurvaade, see muutub paksemaks poole keskele. Vihmad võivad olla vesised. Selle peale on kleepuv rõngas. Torude kiht ei ole pikk, torud ise langevad mööda jalga, siis liidetakse need korgiga. Torude helekollane muutub hiljem pruunikaspruuniks, see võib anda rohelise. Tubulite radikaalne paigutus. Suurendatud poorid, teravad servad. Spore kiht oliivi varju, eosed ise ellipse.

Seenepulber asub kiududel, mis on puudutamisel elastsed, kollakas toon. Maitse on vastuvõetav, maitse ei ole väljendunud. Ta kasvab seedri ja lehise metsades. Koguge seene hilissuvest sügise keskpaigani. Boletin polonozhkovy on tinglikult söödav. Sööge värsket või kuivatatud.

Mürgine ja toiduks kõlbmatu

Tundub, et valesöögiroogi võib võtta ainult Aasia sugulase jaoks, kes näeb välja siledam ja on õõnes jalg. Kui olete äkitselt segaduses - see ei ole ohtlik, sest Aasia booletiin on söödav. Boulini sarnased soo eluohtlikud või sobimatud seened ei ole teada.

Kuidas kasvatada seeni kodus

Kuna see seene ei ole väärtuslik nii tervendava kui ka toiduainena, ei toeta keegi seda kodus.

Uudishimulik teave raba kohta

Seenel on mükorrhiza ainult lehisepuudega, nii et seda saab leida ainult sellist tüüpi puu kõrval.