Kuidas teha võilill moosi

Võilillaste konservid on oma populaarsuse saavutanud arvukate kasulike omaduste tõttu. Päikese lillede põhjal valmistatud ravimeid peetakse mikroelementide kaevanduseks, mis suudab toime tulla paljude tõsiste haigustega.

Dandelion Jam: klassikaline

  • võilill - 570 gr.
  • puhastatud vesi - 0,5 l.
  • suhkru liiv - 1,7 kg.
  1. Sorteeri hoolikalt taime lilled, eralda vars kroonlehedest. Pesta minevikku ei soovitata. Seega saate hoida maksimaalselt mikroelemente ja vitamiine.
  2. Valage soovitud suurusega pannile vett, lisage töödeldud kroonlehed. Asetage mahuti pliidile, oodake keetmist. Tom sisu 2-3 minutit. Mähkige taldrik marli külge.
  3. Tüvi puljong ettevalmistatud seadme kaudu, vabaneda lilledest. Lisage valmis vedelikule suhkur. Asetage pann uuesti pliidiplaati, hautage umbes 15 minutit.
  4. Mõne aja pärast tuleb saadud moos pakendada steriliseeritud purkidesse. Rullige kuum toode puhta kaanega.
  5. Keerake klaasmahuti üle, mähkige see sooja lapiga. Päeval eemaldatakse delikatess pimedas, madalal temperatuuril.

Võilillammi ja sidrunhape

  • kooritud võilill (kroonlehed) - 400 gr.
  • suhkur - 1,2 kg.
  • sidrunhape - 7 gr.
  • joogivesi - 0,6 l.

  1. Vala suhkur väikesesse tulekindlasse anumasse, lisage vett. Saada pann pliidile, hauta segu, kuni graanulid kaovad.
  2. Niipea, kui siirup hakkab keema, valage ettevalmistatud võilill lilled. Segage koostisosad, oodake uuesti keetmist.
  3. Mullide tekkega tuleb kompositsiooni keeta üks kolmandik tund. Mõni minut enne valmisolekut tuleb valada sidrunipulber. Lülitage pliit välja, segage komponendid.
  4. Jätke ummistus pannil 20-22 tundi. Järgmise päeva alguses tuleb delikatess pressida läbi marli riide. Puhastatud siirup keedetakse uuesti alla.
  5. Pange pann pliidile, küpseta moosi 25 minutit. Seejärel valage magus mass steriilsesse konteinerisse, rullige klassikaline meetod. Hoidke moos kambris.

Võilill ja sidruni moos

  • võilill lilled - 450 gr.
  • sidrun - 2 tk.
  • Kirsi lehed - 15-20 tk.
  • suhkur - 1,8 kg.
  • puhas vesi - 1,5 l.
  1. Purustage kirsi lehed või edastage need ajakirjanduses. Peske tsitruselisi, hõõruge peenelt riiv. Sidrunid saab toiduvalmistaja abil ka muundada.
  2. Kastris kombineerige võilill, tükeldatud kirssilehed ja tsitruselise püree õied. Vala vett. Pange mahuti tulele, oodake keetmist. Lisaks kuumutatakse kompositsiooni 10-12 minutit.
  3. Pärast seda tuleb pann eemaldada pliidist, jätta päevale, kuni saadakse soovitud maitse. Mõne aja pärast pingutage puljong, valage puhas pann, lülitage pliidiplaat sisse. Niipea, kui vedelik keeb, lisage suhkur.
  4. Jam küpsetatakse madalal kuumusel 55 minutit. Seejärel paki magus mass väikestesse klaaspurkidesse. Teil on võimalik ummistada klassikalisel viisil või kasutada seda järgmisel päeval.

Võilill moos pirniga

  • lille korvid - 320 gr.
  • vesi - 1,5 l.
  • oranž - 1 tk.
  • pirn - 1 tk.
  • sidrun - 2 tk.
  • suhkur - 1,4 kg.
  1. Saada valmis lilled eelnevalt emailitud pottile. Peske puuviljad ja tükeldage koorega väikesteks tükkideks. Vala tavalisse kastrulisse.
  2. Täitke tooted veega, lülitage pliit sisse. Keeda komponente umbes 1,5 tundi. Lülitage pliit välja, oodake, kuni puljong jahutatakse vastuvõetava temperatuurini, pigistage massi põhjalikult mugavalt.
  3. Pane pähkelliha uuesti põletisse, lisa suhkur. Keeda toodet klassikaliselt vähemalt 1 tund, aeg-ajalt segades. Oodake jahutamist, pakkige ummistus pankadele.

Võilill ja tsitruseline moos

  • võilill lilled - 320 gr.
  • vesi - 1,4 l.
  • sidrun - 1 tk.
  • oranž - 2 tk.
  • suhkru liiv - 1,2 kg.
  1. Valige keskmise tsitrusviljaga meeldiva lõhnaga, peske voolava veega. Lõika puuviljad õhukesteks rõngasteks koos koorega.
  2. Võtke metallist bassein, saatke sellele võilill ja tsitrusviljad. Lülitage pliit sisse, küpsetage toodet 1 tund. Järgnevalt tuleb segu läbi kangast läbida ja hästi suruda.
  3. Täitke rauast bassein või pannile valmis puljong, lisage suhkur. Keeda segu vähemalt 50 minutit.
  4. Segage massi süstemaatiliselt. Pange ummistus steriliseeritud mahutitesse, sulgege nailon. Samuti saab ravida pärast kahe päeva möödumist.

Külma võilill moos

  • võilill (valmis) - 380 gr.
  • pruun suhkur - 950 gr.
  1. Sarnase hõrgutamise meetodi jaoks tuleb teil võtta suur klaasanum (eelnevalt steriliseerida). Aseta võilill õisikud jarile.
  2. Lisaks valatakse granuleeritud suhkur kaks korda rohkem kui taimed. Alternatiivsed komponendid järgige juhiseid. Niipea, kui viimane kiht on levinud, peate te toote pealesurutamisega alustama.
  3. Olles teinud mõned lihtsad manipulatsioonid, siduge topelt marli riie konteineri kaela peale. Jätke toode 50 päeva pimedas ruumis, mille temperatuur ei ületa 16 kraadi.
  4. Samuti pakub see kiiremat moosi. Jätke anum koos pressitud toodetega toatemperatuuril (sahvris).
  5. Ravi hakkab hulkuma, kahe nädala pärast tuleb see tühjendada. Seejärel valage mass väikestesse mahutitesse, hoidke külmkapis.

Võilill ja meloni moos

  • Võilill lilled - 370 g.
  • melonimass - 130 gr.
  • suhkur - 2,2 kg.
  • vesi - 1,9 l.
  1. Saada valmis võilill lilled kastrule, keeta puhas vesi eraldi, vala taime. Katke mahuti toote kaanega. Jäta 20 tundi.
  2. Järgmise päeva alguses tüve infusioon tavalisel viisil. Valage vedelik puhtasse tulekindlasse konteinerisse. Lõhustage melon kuubikuteks, lisage suhkur.
  3. Lülitage ahi sisse, pane sellele kastrul. Keeda komponente minimaalse võimsusega kuni paksu konsistentsini.
  4. Jälgi segu segu, ärge unustage seda segada puust spaatliga. Seejärel rullitakse toode klassikalisel viisil ja eemaldatakse pimedas kohas säilitamiseks.

Võilill Pectin Jam

  • laua vesi - 1,7 l.
  • suhkur -1,6 kg
  • sidrun - 1 tk.
  • võilill (lilled) - 420 gr.
  • pektiin (pulber) - 100 gr.
  1. Vajadusel sortige lilled, täitke need veega, asetage tulele. Oodake keema, vähendage põleti võimsust. Keeda toodet 6-8 minutit.
  2. Eemaldage pann kompositsiooniga küljele, oodake jahutamist. Katke mahuti kaanega, jäta puljongit hommikuni.
  3. Järgmise päeva alguses tuleb vedelik filtreerida läbi peene sõela või marli. Saada puhastatud puljong pliidile, lisage suhkur.
  4. Järgige ettevaatlikult küpsetusprotsessi, eemaldage moodustunud vaht. Küpsetusaeg on 12 minutit. Seejärel tuleb põleti välja lülitada ja mass jahutada.
  5. Segage pektiin siirupiga, saatke see tagasi tulekahju. Tom müsib mõnda aega, kuni pakseneb. Seejärel lisatakse värske tsitrusvilja mahl.
  6. Delikatess segatakse põhjalikult. Ettevalmistatud kõõmade ummistus eelnevalt steriliseeritud mahutites. Sulgege kapronikaaned. Hoida päikesevalguse eest kättesaamatus kohas.

Müntide võilill moos

  • Võilill lilled - 435 g.
  • suhkur - 2,3 kg.
  • puhastatud vesi - 2 liitrit.
  • värske piparmünt - 50 gr.
  • lubi - 7 tk.

  1. Kooritud lilled pannakse tulekindla tassini, lisage mündilehed ja kuubikud lubjakestega võilillega. Valage vajalik kogus puhastatud vedelikku, saadetakse pliidile.
  2. Niipea, kui koostis hakkab keema, keedetakse tooted 20 minutit. Edasi kantakse kompositsioon läbi peene sõela. Asetage vedelik uuesti tulele, valage liiv.
  3. Segage massi ja küpseta 2 tundi. Vala keraamikatesse, kasutage järgmisel päeval. Hoidke moosi eelistatavalt külmkapis.

Võilill moosi võib tarbida aastaringselt. Seega toidate keha vitamiinidega ja tugevdate immuunsüsteemi ilma erinevate viiruste kartmata. Lisage oma lemmik tee või lisage küpsetatud toodetele.