Plyuse hirved - kirjeldus selle kohta, kus seene mürgisus kasvab

Metsas kasvab seente nimega hirved. Tundub kole, nagu tavaline kärn. Kuid ainult kogenud seente korjajad rebivad selle maha ja panevad selle korvi, teades, et kodus saab nautida maitset ja saada seene süüa.

Kirjeldus

Seenhirvi seene pärineb Pleyuevi perekonna perekonnast ja selles on ka teisi nimesid: hirvede seened, tumedad kiudploomid, pruunid ploomid. Hirve kutsutakse mitte sellepärast, et seene on nii palju hirvinud (kuigi see on tõesti rõõm süüa), vaid selle värvi tõttu on see just selle põhjalooma juuste värv. Ja ka seetõttu, et neitsinahk lõpeb väikeste kasvajatega, mis näevad välja nagu hirvede sarved.

See agarik on söödav, kuid mõnel juhul on nad veendunud, et seda ei ole vaja süüa. Samal ajal ei mainita põhjust.

Seenel on muutuv välimus, on mitmeid võimalusi.

Müts. Väga suur, läbimõõt võib olla üsna väike - 4 cm ja suur - 15 cm, on suuremad isendid - 25 cm, kuju on erinev - see võib olla lihtsalt kumer, lai kella kujul. See võib olla kumer, kuid keskel on tuberkulli. Ja mõnikord kummardub. Nahk on sile, vihma ajal muutub see limaskestaks. Pinnal on kiud. Värv erineb hallikas-šokolaadist tumepruunini, kui on olemas põud - värvitu. Servades on see kergem kui keskel.

Jalg. Mitte väga paks, 1,5-2 cm läbimõõduga, silindrikujuline, paksenemine läheb alusele, see eraldub kergesti korgist. Sõltuvalt kohast, kus rohi kasvab, võib see olla veidi kaardus. Värv on helehall, lähemal valgele, tumedad kiud on selgelt nähtavad, mõnikord näete mustrit võrgu kujul. Liha on kerge valge, värv ei muutu vaheajal, see on paks, üsna raske, kuid kergesti puruneb. Maitse on piisavalt meeldiv, isegi midagi ebatavalist.

Salvestused. Noored seened valged roosad, vanematel - pruunikas-roosad, need on lõdvalt sageli tihti, laiad. Sporad ovaalsed, roosad, sile.

Spread

See kasvab peaaegu kogu Euroopas ja enamikus Venemaal. See kuulub saprofüütidesse, seega kasvab see lagunevatel või juba surnud okaspuudel ja lehtpuudel. Näiteks männil või kasepuudel võib see kasvada tammel. Seda seeni ei ole võimalik leida mitte ainult trunksidel - see hea meelega asetseb mäda, mädanenud okste kändudel, suudab valida saepuru kasvatamise koha, surnukeha, mõne puu vana koore. Esineb mis tahes tüüpi metsades, kasvab linnaparkides, aedades, seal on puistetükid. See idaneb otse maapinnale, kui lähedal asuv mädanik - see moodustab juurtega mükoriisi.

Puuviljad mai lõpust septembri alguseni, juulis ja augustis - suurim saak. Isegi kui vihma ei ole ja ilm on kuiv, kasvavad ploomid hästi ja paljunevad.

Kasu


Plute sisaldab mitmeid B-vitamiini vitamiine, mis sisaldavad palju C- ja D-vitamiini, seega on ta võimeline konkureerima teravilja ja veiseliha maksaga. Nendes seentes on palju letsitiini, mis võimaldab vähendada kolesterooli ja parandada üldist tervist ja meeleolu.

Seentest saadakse mitmeid antibiootikume, meditsiinilisi tinktuure ja muid ravimeid. Käsnikus sisalduvad ained aitavad lagundada kehas rasvu ja sisalduv kiud aitab võidelda tarbetute kilogrammidega ja avaldab head mõju seedetraktile.

Samuti võivad seened sisaldada suurt hulka erinevaid mineraale - seal on raud, mangaan, fosfor, kaalium, vask, jood.

Kulinaaria kasutamine

Tänu ploomide silmapaistvale välimusele on hirved „vaikse jahipidamise” armastajate seas ebapopulaarsed ja vähesed teavad, et tal on tavaliste uute kartulite väga meeldiv ja kergelt magus maitse. Ja kuumtöödeldud tselluloos jääb terveks ja säilitab oma kuju. Pane hästi ja prae ning küpseta ja kuivatage. Sobib kasutamiseks ja tooreks.

Ainult üks väike nüanss: kõige parem on noori isendeid süüa, sest täiskasvanutel (ja isegi vanematel) on ebaoluline hapuäratav maitse, mis ei ohusta tervist, vaid rikub kogu tassi.

Mõned ettevaatusabinõud

Sellest seenest ei ole praktiliselt mingit kahju. Tal on meeldejääv välimus, segadusse kurnavooladega on üsna raske. Samuti ei ole saadaval mürgiseid mittesöödavaid analooge. Ainult üks oht võib olla seente valija ootamisel - teedel ja linna lähedal kasvavad seened koguvad kahjulikke aineid. Seepärast, olles koju tulnud, on parem koguda kogutud saak pooleks tunniks soolatud vees, et kogunenud toksiinid välja tulevad.

Video: Pluteus hirved (Pluteus cervinus)

Загрузка...

Загрузка...

Populaarsed Kategooriad

Загрузка...