Populaar sõudmine - kirjeldus selle kohta, kus kasvab seeni toksilisus

Varsti algab vaikse jahi kõrgus, mis tähendab, et on aeg minna seeni. Tänapäeva materjali puhul peetakse seente perekonna, papi sõudmise selget esindajat. Muidu nimetatakse teda nimega podtopolnik. Kui inimene on õnnelik vähemalt ühe eksemplari leidmiseks, ei lähe ta tühja kätega, sest see liik kasvab koloonia ringis või järjest. Kuid ärge võtke endale ette, uurime kõikvõimalikke üksikasju.

Kirjeldus

Загрузка...
  1. Sõudmine tähendab tingimuslikult söödavaid seeni. See aspekt on tingitud asjaolust, et enne seene toiduks tarvitamist on vaja teostada eeltöötlust. Tavapärastel folk juhtudel, kui nad ei helista. Liivakastid, topolniki, podtopolniki, liivakivid - kõik on nende kohta. Mõned käsitöölised kutsuvad isegi seente sügavkülmikuid ja balloone.
  2. Kupli vormi noored koopiad kumerad. Kui seened kasvavad ja küpsevad, muutub ots otsas. Vanaduse järgi on see täielikult surutud ja servad hakkavad paisuma. Müts on läbimõõduga 17 cm, servad on lainelised, kõverad ja pragunenud. Ülemine värvus on pruunikas kollase tooniga, kuid võib olla ka pruunikas-hall, pruunikas-punane või kerge.
  3. Liha on magus, tihe ja kaalukas, valkjas. Alaealistel on roosad plaadid, mis kasvavad tumedamaks. Varsti on nad punase või punase värvusega täielikult pigmendunud.
  4. Silindrikujulise aluse alust saab alguses laiendada. Kiudega jalg kasvab pikkusega kuni 12 cm, läbimõõduga 3 cm, seened paljunevad eosed, tavaliselt toimub see sügisel. Kuna need seened on söödavad tingimuslikult, ärge unustage esialgset töötlemist. Siis saad tõesti maitsva toote.

Kasv ja kogumine

  1. Need isendid on meie riigi avatud ruumides üsna tavalised. Nad kohtuvad nii Kaug-Idas kui ka Venemaa lõunaosas. Palju seeni Kanadas, Põhja-Ameerikas, Kesk-Aasias, Ida- ja Lääne-Euroopas.
  2. Puuviljad algavad suve lõpus ja kestavad kuni oktoobrini. Kasvu viivad läbi kolooniad, läheduses peab olema pappel. Neid leidub metsastikes, metsaistandustes, parkides.
  3. Seda tüüpi seene kasvab täielikult. Seega, kui te olete õnnelik ühe eksemplari leidmiseks, on selle kõrval teine. Põlvede läheduses, pargides ja lossides on vaja otsida papli.
  4. Võimaluse korral eelistatakse noori isendeid, kes püüavad ainult mullast välja tulla. Otsige noore põllukultuuri saamiseks kõrgendatud maapinnaga muhke. Eemaldage ettevaatlikult ülemine osa ja lõigake valitud proovid.

Töötlemine

  1. Korduvalt on mainitud, et seened on tinglikult söödavad. Seetõttu tuleb enne peamisi toiduvalmistamisoperatsioone hoida kolm päeva soolalahuses. Iga päev samal ajal asendatakse vedelik uue vastu. Nii lihtsal viisil kaotate mõru maitse.
  2. Vee optimaalne temperatuur on 16 kraadi. Seega, pärast proovide valamist veega ja soolaga, saatke kauss jahedasse kohta. Vastasel juhul on oht, et sisu kääritatakse, kui temperatuur tõuseb.
  3. Pärast põhjalikult leotamist loputage põllukultuuri vähemalt 4 korda külma vedelikuga. Puhastage kogu prügikast ja liiv harja abil. Enamik mustusest esineb plaatidel, millele pööratakse erilist tähelepanu.
  4. Pärast leotamist keeb 20 minutit. Vesi soolatakse eelnevalt, lastakse kristallidel lahustada, seejärel põllukultuur valatakse. Pärast keetmist liidetakse lahuse jäägid, seened pestakse uuesti.
  5. Ainult pärast kõiki ülaltoodud tegevusi võib eeldada, et seened on valmis edasiseks manipuleerimiseks. Sa võid neid praadida, soolada või marineerida, külmutada jne.

Kasu

Загрузка...

  1. Kalorisisaldus on väike ja väärtuslike ainete kogunemine ületab kõik piirid. Enamik vitamiine on B-rühm. Samuti sisaldab retinooli askorbiinhappe, nikotiinhappe, mineraalide ja kiudainetega. Seened ei jäta orgaanilist tüüpi happeid, ensüüme.
  2. Väärseid aineid kasutatakse ravimite valmistamisel, nimelt antibiootikume. Seened hävitavad tuberkuloosi, parandavad söögiisu ja suurendavad ainevahetust. Samuti vähendas veresuhkru taset ja kolesterooli.

Kõiki väärtuslikke omadusi silmas pidades ei tohiks unustada, et seened ise kaua aega kaevavad. Seetõttu ei tohiks neeru- ja kõhunäärmehaigustega inimesi neid tarbida.

Video: pappel rida (Tricholoma populinum)

Загрузка...

Populaarsed Kategooriad

Загрузка...