Topinamburi siirup - kasu tervisele ja kahju

Maapirni ei ole ainult väga maitsev, vaid ka uskumatult kasulik juurvilja, mida oma kaasmaalased ei tunne põhjustel. Ja asjata, sest see taim sisaldab suurt hulka toitaineid, vitamiine, mikroelemente ja aminohappeid. Muide, kaheksa neist inimkehast ei tooda.

Põhja-Ameerika - "maapirni" taime sünnikoht. Ameerika Ühendriikide territooriumil on see juurvilja tänaseni kergesti looduses. "Sun Root" - see on see, mida taimede indiaanlased nimetavad. Nad kasvasid ja lisasid toidule isegi enne koloniseerijate ilmumist mandrile.

Euroopas ilmus maapirni 17. sajandi alguses ja sai nime Tšiili indiaanlaste, maapirni, nimedest. Tehas levis kiiresti kogu Lääne-Euroopas köögivilja-, sööda- ja tööstuskultuurina. Tarbijate hulgas tuntakse seda maitse tõttu talvise hõrguna, mis on pähklitele veidi sarnane.

18. sajandil tabasid savi pirni mugulad Venemaale. Nüüd kasvatatakse maapirni ainult riigi Euroopa osas ja väga väikestes kogustes, kuna selle säilivusaeg on väga väike. Seda kasvatatakse eramaal tulevikus tarbimiseks.

Topinamburi Venemaale viimise viisid:

  • Tee nr 1. Rumeeniast, kus ta sai nime "Voloshskaya turnip".
  • Tee nr 2. Hiinast, kus ta sai nime "Hiina kartul".
  • Tee nr 3. Saksamaalt (kaasa arvatud Balti riigid).

Maapirni kasutamise viisid

  1. Oma toores vormis. Lihtsalt lõigake viiludeks, riivige, sööge nagu õun või lisage salatile.
  2. Pärast kuumtöötlemist. Maapirni mugulaga saab teha kõik, mis kartulitega. Pärast töötlemist muutuvad maitse ja lõhnaomadused küllastumaks.
  3. Kuivatage ja jahutage jahu. Selles vormis ei kaota kasulikud omadused isegi aja jooksul.
  4. Kasuliku siirupi kujul.

Maapirni siirup: joogi unikaalsus

Päevalillest valmistatakse maasikakirup, mis annab veidi magusat toitu ja on lubatud diabeediga inimestele. Samuti nõuavad toitumisspetsialistid inimestele dieeti. Fruktaanid annavad juurele magusa maitse. Nendel haruldastel polümeeridel on veidi erinev mõju kui fruktoosil ja glükoosil. Seda polümeeri leidub väikeses arvus taimestiku esindajaid. Juur Jeruusalemma peamine kontsentratsioon.

Siirupi toiteväärtus

Maitsele väga meeldivaks siirupis tohutu hulk bioloogiliselt aktiivseid komponente, mida inimkeha peaks süstemaatiliselt saama. Kõige olulisem:

  • aminohapped;
  • B-vitamiinid, sealhulgas püridoksiin, tiamiin ja riboflaviin;
  • C-vitamiin;
  • pektiinid;
  • inuliini polüsahhariidi kompleks;
  • mineraalid
  • orgaanilised happed.

"Sun Root" siirupi kasulikud omadused

  1. Bioloogiliselt aktiivne magusaine. Inuliini suure sisalduse tõttu on maapirnist pärinev siirup äärmiselt väärtuslik inimestele, kellel on "kõhunäärme diabeet". Süsteemselt manustamisel stabiliseerub veresuhkru tase ja väheneb vajadus intramuskulaarse insuliini järele. Seda tulemust kinnitasid Venemaa Meditsiiniteaduste Akadeemia alusel läbi viidud kliinilised testid.
  2. Taastav vahend. Toidulisandina soovitatakse siirupit kasutada vahendina, mis tugevdab kogu keha ja suurendab oluliselt võimet töötada olulise füüsilise ja intellektuaalse stressiga. Eriti oluline on siirupi kasutamine ebatervislikus keskkonnas.
  3. Seedehäirete ravi. Eriti kui see on tundmatu päritoluga rike, samuti rasvumine, ainevahetushäired, düsbioos, seedetrakti taastamine. Ka see juurvilja aitab tekitada mürkide valutut eemaldamist maksas. Siirup sisaldab prebiootikume. Need ained on vajalikud kasulike soolebakterite - probiootikumide - normaalseks toimimiseks. Sellised omadused võimaldavad manustada siirupit, et normaliseerida soolestiku mikrofloora ja ravida häireid, mida nimetatakse düsbakterioosiks.
  4. Vererõhu stabiliseerimine. Bioloogiliselt aktiivsed ained, mis on südamesse stimuleerivad, põhjustavad normaalset vererõhku ja kolesterooli taset. See on soovitatav inimestele, kes tunnevad muret iivelduse pärast hommikul, ka pärast keemiaravi lõppu. Muuhulgas vähendab suur peavalu.

Naistele
Õiglane sugu hindab siirupi omadusi kaalulanguse soodustamiseks. Ka see toode detoksitseerib keha, värskendab nahka ja annab kehale kerguse.

Fakt! Eksperdid väidavad, et vähivastane toime on iseloomulik topinamburule.

Meestele
Siirupi kasutamine keraamikast annab suurepärase tugevuse auväärsele vanusele ning vähendab ka eesnäärme adenoomide tekkimise riski.

Lastele

  1. Looduslikku siirupit võib kasutada laste abiainena esimese söötmise ajal.
  2. Väga soovitatav on segada maapirni siirupit piimatoodetega - selle kokteili tulemus on ideaalne sümbioos.
  3. Selle siirupi aktsepteerimine aitab ennetada erinevaid lastele omaseid haigusi ning tugevdada immuunsust.

Rasedus ja õendusabi
Kõige olulisem asi, mis annab siirupile naistele tundliku olukorra, on toksikroosi leevendamine ja raseduse katkemise vältimine. See aitab kaasa lapse normaalsele sünnieelsele arengule valgu, raua, kaltsiumi ja aminohapete sisalduse tõttu.

Terapeutilised omadused, mis avaldavad tulevaste ja juba imetavate emade keha:

  • Metabolismi normaliseerimine.
  • Kõrvetiste fookuste lokaliseerimine.
  • Kõhukinnisuse kõrvaldamine ja igapäevase normaalse väljaheite tagamine.

Kvaliteetse siirupi omadused

Kõrgekvaliteediline maapirni siirup suudab kehale maksimaalset kasu saada, kuid see peab olema loomulik - vähemalt 60% toidu kiudaineid juurte, vee ja väikese osa sidrunimahla säilitusainena, mis ei ole kahjulik.

Tänapäeval on Vene Föderatsiooni territooriumil moodustatud mitu asukohta, kus kasvatatakse keskkonnasõbralikke maapirniid ilma erinevate keemilise kasvu stimulaatoriteta. Sellist juurvilja tuleks kasutada meditsiiniliste omadustega siirupi tootmisel.

See siirup on efektiivsem kui suhkruroog, mesi, agave ja Ameerika maisisiirup.

Milline kahju organismile võib põhjustada topinambuuri?

Maapirni ei põhjusta kahju. Seda soovitatakse kasutada selliste maksahaiguste korral nagu:

  • tsirroos;
  • krooniline ja äge hepatiit, sõltumata nende päritolust;
  • rasvane taassünd.

Kahju võib põhjustada ainult üksikisiku ülitundlikkus juure suhtes.

Maapirni sagedase kasutamise korral võib tekkida kõhupuhitus, kuna see sisaldab olulisel määral inuliini ja kiudaineid. Seega, toores vorm, sageli kasutada savi pirn ei ole seda väärt.