Mis mahla saab suhkurtõvega juua?

Diabeedi korral peate lihtsalt järgima spetsiaalset dieeti. Teise tüübi diabeedi põhjus on toitumisviisi ja kvaliteedi pidev rikkumine, ülekuumenemine. Selle haiguse vastu võitlemiseks tuleb rangelt järgida ettenähtud menüüd, piirata oluliselt süsivesikute toidu kogust. Kas ma saan suhkurtõvega mahla juua? Millised mahlad aitavad seisundit parandada ja millised kahjustavad?

Mahlad on väga erinevad, nii et mõnda neist saab kasutada ja mõningaid ei soovitata.

Värske pressitud - kõige kasulikum!

Mahl on vedelik, milles säilivad kõik toote eelised. Neid pressitakse köögiviljadest või puuviljadest. Joog sisaldab vitamiine, mikroelemente, ensüüme ja muid tootes sisalduvaid aineid. Seetõttu tunnistatakse mahlad väga kasulike toodetena nii tervele inimesele kui ka diabeediga patsiendile.

Kui puuvilja pressitakse, saadakse sellest mahl. Kui mahl on puuviljast välja voolanud, toimub see järk-järgult paljude kasulike ainete hävitamisel. Seetõttu usuvad värsked mahlaeksperdid kõige kasulikumate hulka.

Konserveeritud

Paljud valmistavad mahla talveks. Näiteks kui puuviljapuu andis hea saagi, tahab perenaine säilitada mahla, nii et talvel saavad tema pereliikmed vitamiine, mis sel perioodil puuduvad. Kuid mahla säilitamiseks tuleb see kuumtöödelda. 90-100 ° C juures toimuvad protsessid, mille tulemusena hävitatakse kõik ensüümid ja väärtuslikud vitamiinid. Mineraalid on selles säilinud, kuid pärast seda ei ole need enam nii hästi seeditavad.

Pärast töötlemist muutub mahl värvi. See viitab sellele, et ka selle koostis on muutunud. Säilitamisel säilitatakse mahlas süsivesikuid ja valke. Sellest võib järeldada, et kuumtöötlus tapab peaaegu kõik eelised. Pärast seda mahla sobib ainult proteiinide ja süsivesikute lisamine patsiendi toitumisele. Kui viljaliha mahlast eemaldatakse, nimetatakse seda selgemaks. Pärast seda ei sisalda see kiudaineid.

Taaskasutatud

Töötlemise ajal mahlad ei ole ainult pastöriseeritud ja konserveeritud. Sageli aurustub mahlade valmistamisel need paksemaks. Selliseid kontsentraate eksporditakse teistesse riikidesse. Kõige sagedamini toimub see protsess apelsinimahlaga. Pärast kontsentraadi saamist saadetakse see seal, kus seda vilja ei kasvatata. Kui kontsentraat viiakse konkreetsesse riiki, taastub mahl sellest, st see lahjendatakse veega. Vastavalt normidele peaks selline jook sisaldama 70% kontsentraati. See toode ei kahjusta keha, kuid sellest on väga vähe kasu.

Kui mahl on muul viisil töödeldud, kahjustab see nii tervet kui ka diabeediga patsienti. Aga haige inimese keha reageerib joogi kahjule kiiremini.

Nektar

Загрузка...

See jook saadakse kontsentraadi lahjendamisel suhkrusiirupiga. Mõnikord kasutatakse suhkru asemel fruktoosisiirupit. Diabeetikule on see kasulikum. Kuid kuna taastatud joogis on lisaaineid, mis on kahjulikud diabeetikule, ei ole see oluline.

Tootmises lisatakse konserveeritud mahlale lisaks siirupile säilitusaineid ja hapetavaid aineid. Sageli kasutatakse värvi parandamiseks välimust ja maitseid kasutatakse meeldiva lõhna saamiseks. Kontsentraat nektarites on isegi väiksem kui tavalisel taastatud mahlas.

Nektarit saab keeta ka muul viisil. Pärast tselluloosi pressimist jääb tootmine tootmisse, seda leotatakse ja pigistatakse teist korda. Seda jooki peetakse ka nektariks.

Kuna õunad on odavaim ja kõige tavalisem tooraine, siis valmistatakse neid mahladest, millele lisatakse lihtsalt värvaineid ja maitseaineid, muutes need sarnaseks puuviljaks. Diabeetikutele ei ole selline jook absoluutselt sobiv.

Morse ja mahla joogid

Tootjad on kasutanud erinevaid meetodeid, mis muudavad mahla tootmise veelgi odavamaks. Nad segavad kontsentraati siirupiga. See segu lahjendatakse magusa veega. See jook ei ole mõeldud diabeedi all kannatavatele inimestele. See sisaldab palju suhkrut.

Selle tulemusena võite öelda, et kõige kasulikumaks on värskelt pressitud jook. Võite kasutada ka pastöriseeritud mahla, kui see ei sisalda suhkrut ega keemilisi lisandeid. See on natuke hea, kuid see ei too kaasa kahju.

Mõtle, millised puuviljad võivad suhkruhaigetele mahla valmistada.

Puuviljad ja köögiviljad, mida saab kasutada mahla tootmiseks

Diabeetikutel soovitatakse süüa võimalikult palju köögivilju ja magustamata puuvilju. Kui sa mahla välja pressid, suurendab see oluliselt kasulike ainete seedimist. Kuid ka süsivesikud sellisel juhul kiiresti jagunevad. Lisaks ei ole mahlas kiudaineid, mis aeglustab imendumist ja suhkru taseme tõusu.

Seetõttu peaks diabeetiku dieedi planeerimisel arvestama, milline glükeemiline indeks mahl on. Tuleb märkida, et mahla ja puuviljade glükeemiline indeks, millest see on pressitud, on erinev. Mahlas on see indeks suurem. Näiteks apelsinimahla indeks on kaks korda suurem paberimassi indeksist. Sama võib öelda ka kalorite kohta.

Eriti kasulikud on mõned diabeetikutele mõeldud mahlad.

Granaatõunamahl
See 100 ml jook sisaldab 64 kalorit. Sellel on sklerootiline toime. Kui te seda regulaarselt kasutate, saate ateroskleroosi protsessi märkimisväärselt aeglustada. See on diabeetikutele väga oluline, sest nad kannatavad selle probleemi kõige sagedamini.

Kui diabeetikul tekib ateroskleroos, võib see põhjustada väga tõsiseid tagajärgi. On teada, et ta on kõige sagedamini südameinfarkti ja insultide põhjus, mis omakorda põhjustab puude või surma.

Regulaarselt granaatõunamahla kasutamisel taastub veresoonte elastsus normaalseks. Selle tulemusena mitte ainult rõhk väheneb, vaid ka verevool paraneb oluliselt. Aga kui inimene põeb gastriiti või haavandit, siis ei tohiks granaatõuna mahla tarbida.

Jõhvikamahl
Selle kasuliku joogi kalorisisaldus on 45 kcal. Leivaühikud selles on 1.1. Jõhvik sisaldab koostises selliseid komponente, mis loovad keskkonna, mis takistab bakterite kasvu. Kui kasutate jõhvikamahla regulaarselt, aitab see peatada kehas esinevaid lagunemisprotsesse. Diabeetikutele on see mahl kõige kasulikum ning suurendab immuunsust. Sageli põevad diabeediga inimesed neerudes põletikku. Jõhvikamahl aitab ka selle probleemiga toime tulla, kuna see peatab bakterite arengu.

Eeltoodust tulenevalt võib järeldada, et diabeetikutele mõeldud mahla joomine on sama oluline kui terve inimese puhul. Kuid valik tuleb läheneda hoolikalt. Diabeetikutele näidatakse madala glükeemilise indeksiga mahla. Nad võivad kasutada tomatimahla, kirsse, porgandit, kapsas, sellerit jne. Nad ei ole mitte ainult küllastatud ainetega, vaid aitavad ka seisundit parandada.

Video: kuidas ravida 2. tüüpi diabeeti

Загрузка...

Загрузка...

Populaarsed Kategooriad

Загрузка...