Kuidas teha roosi kroonlehed

Roosi moos on venelaste seas väga populaarne. Tänu ravis sisalduvatele kasulikele ainetele on enamik haigusi võimalik ravida. Ravimit kasutatakse sageli kondiitritoodete täiteainena ja seda kasutatakse koos tee valmistamisega.

Klassikaline roosi moosi retsept

  • roosi kroonlehed (valikuline) - 320 g.
  • filtreeritud vesi - 1,4 l.
  • suhkur - 635 gr.
  1. Eemaldage rosebudidest kroonlehed, eemaldage valge serv ja võimalikud kuivad elemendid. Loputage toodet, kuivatage rätikuga.
  2. Võtke metallist kauss, lihvige see roosi kroonlehed ja 100 grammi. suhkru liiv. Saadud magus vedelik tühjendatakse väikesesse mahutisse.
  3. Keeda vett eraldi kastrulis, lisa jäänud suhkrut. Keeda segu 2-3 minutit. Eemaldage mahuti ahjust, jahutage sisu looduslikes tingimustes.
  4. Saada kroonlehed eraldi kuumakindlasse mahutisse, täitke need valmis siirupiga. Lülitage pliit maksimaalselt sisse, oodake keetmist. Seejärel tuleb põletit vähendada.
  5. Keeda 5–7 minutit. Segage sisu pidevalt, eemaldage saadud vaht. Mõne aja pärast valage värske roosa mahl.
  6. Segage koostisosad uuesti, võõrutage toode minimaalsel kuumusel umbes 15-20 minutit, kompositsioon peaks veidi paksenema. Pärast seda rullitakse moos tavalisel viisil.

Roosi kroonleht moos ja pähklites

  • lillemesi - 95 ml.
  • tee tõusis (kroonlehed) - 175 gr.
  • pähklid (assortii) - 65 gr.
  • kuum vesi - 200 ml.

  1. Vajadusel koorige mutrid ja saatke kohviveskisse. Purustage toode peeneks. Valmistage roosi kroonlehed, koguge kokku ja loputage. Seejärel pühkige ja eemaldage niiskus.
  2. Pane kastrul pliidile, lisa roosi kroonlehed, valage kuum vesi. Keeda toodet vähemalt 20-25 minutit. Eemaldage pann, mille sisu on küljele, laske 20-22 tundi sattuda.
  3. Pärast kindlat aega segage mett kroonlehedega. Saatke roosa toode pliidiplaati, keeta kuni homogeense siirupini.
  4. 3-4 minutit enne täielikku küpsetamist lisage tükeldatud segatud pähklid. Vala klaasmahutitesse, rullige. Hoida sobivas kohas.

Roosi moos maasikaga

  • roosi kroonlehed (aromaatne) - 170 gr.
  • suhkru liiv - 420 gr.
  • puhastatud vesi - 260 ml.
  • küps maasikas - 110 gr.
  • sidrunhape - 7 gr.
  1. Maasikate ostmisel proovige valida väikesed aromaatsed marjad. Eemaldage sepalid, peske puuviljad jooksva veega pesukuivas. Oodake, kuni maasikad kuivavad, ja viige need pannile emailiga.
  2. Lisage marjadele 150 gr. suhkrut, segage koostisosad põhjalikult. Jätke pannile sisu 6-8 tundi. Jaotatud aja jooksul paistavad maasika mahl välja ja suhkur lahustub. Tulemuseks on magus siirup.
  3. Vaba aja intervallis steriliseerige purgid ja metallist kaaned klassikalise tehnoloogia abil. Käidelda rooside kroonlehed, vabaneda niisutatud ja kuivatatud koopiatest. Loputage toodet ja laske seejärel tilgutada.
  4. Asetage roosi kroonlehed väikesele plaadile. Pulber 4 c. sidrunhape. Segage komponendid, jäta 15-20 minutit. Kasutage puhta metallist pannil, valage see joogivette ja järelejäänud suhkrut.
  5. Keeda segu keskmise kuumuse juures, kuni osakesed on lahustunud. Selle tulemusena saad magusa siirupi. Seadke sisu kõrvale, lisage ülejäänud sidrunhape, segage kuuma mass hästi.
  6. Asetage roosi kroonlehed ja suhkruga leotatud marjad viimasesse kompositsiooni. Saada tooted pliidile, keedetakse segu 7 minutit pärast esimeste mullide ilmumist. Pärast aegumiskuupäeva eemaldage komponendid küljele, kuni need täielikult jahtuvad.
  7. Keeda magus mass uuesti nagu eespool kirjeldatud. Tehke manipuleerimine kokku 4-5 korda. Veenduge, et maasikad jäävad terveks. Niipea kui koostis on täielikult jahtunud, rullige see tavalisel viisil.

Roosa moos ilma kuumtöötluseta

  • roosi kroonlehed (aromaatsed) - 500 gr.
  • granuleeritud suhkur - 1 kg.
  1. Jagage rosebudid, sorteerige lehed ja loputage kraani all. Seejärel tuleb toode kuivatada. Lõika kroonlehtede valge alus.
  2. Pange roos sobivasse kuivasse purki. Levita kroonlehed kihtide kaupa vaheldumisi suhkruga.
  3. Vajadusel kasutage mahuti põhjalikult haamrit, kasutage tõmburit. Manipuleerimise tulemusena peaks mahl paistma.
  4. Sulgege külmikusse paigaldatud nailon. Pärast päeva on delikatess valmis kasutamiseks.

Roosa moos koos mandariinidega multikookeris

  • vesi - 275 ml.
  • suhkrusisaldus - 465 gr.
  • suured mandariinid - 3 tk.
  • lõhnavad roosid (kroonlehed) - 245 gr.
  1. Loputage roosa kroonlehed, lõigake valge osa ära ja võimalikud loid või kuivad servad. Eemaldage mandariinidest koor, vajadusel eemaldage luud.
  2. Lisage toiduprotsessorile valmis toit ja filtreeritud vesi. Taaskasuta komponendid kuni sile. Saada segu mitme kausi peale.
  3. Määrake multikookeril programm "Cooking", määrake umbes 15-20 minuti pikkune leotamise kestus Kas kaanega manipuleerimine on avatud.
  4. Mõne aja pärast hakata järk-järgult lisama suhkrupulbrit. Saavutada koostise ühtsus. Keeda manipuleerimist 40 minutit. Järgmine toode rullige.

Roosi moos looduslike roosilehtedega

  • suhkru liiv - 1,3 kg.
  • sidrunhape - 3 gr.
  • roosipähkli kroonlehed (lilled) - 240 gr.
  • tee tõusis (kroonlehed) - 420 gr.
  • vesi - 225 ml.
  1. Viige ettevalmistatud taimede kroonlehed keraamilisse mahutisse, lisage 300 g. suhkrut Peenestage toitu veidi, pange 1,5-2 tundi.
  2. Mõne tunni pärast puista komponendid sidrunhappega, segada uuesti. Laske koostisosadel 5-6 tundi sattuda.
  3. Edasi jätkake siirupi valmistamist. Vala kastrulisse vett, vala ülejäänud liiv. Oodake, kuni toit keeb, vähendage soojust, keedetakse 20 minutit.
  4. Ära unusta kompositsiooni segada. Kui kroonlehed on infundeeritud, lisage need mahla kuuma siirupiga kastrule.
  5. Keeda delikatess umbes pool tundi. Rullige töödeldakse kuumtöödeldud konteinerites. Pärast jahutamist hoidke roosa moos külmas.

Roosi kroonlehed jam sidrunimahlaga

  • tee tõusis (kroonlehed) - 125 gr.
  • sidruni värske - 65 ml.
  • puhastatud vesi - 245 ml.
  • granuleeritud suhkur - 975 gr.
  1. Vajadusel loputage kroonlehed voolava veega, kuivatage rätikuga. Saada pott tulele, vala vette ja segada liiva. Oodake, kuni see keeb, sukeldage roosi kroonlehed.
  2. Oodake mullid uuesti, lülitage pliit välja, jätke toode üleöö. Mõne aja pärast keetke kompositsioon uuesti, vajadusel eemaldage moodustunud rünnak.
  3. Tomite magus mass keskmisel kuumusel 25-35 minutit. Segage komponente süstemaatiliselt. Niipea, kui vedelik saab paksu konsistentsi, peaksite valama sidruni värske mahla.
  4. Keeda mõneks minutiks keetmist, rullige see klassikalise tehnoloogia abil. Hoida toatemperatuurist madalamal temperatuuril.

Roosi kroonlehed ja oranž moos

  • suur oranž - 1 tk.
  • roosa lehed (aromaatne) - 135 gr.
  • suhkur - 0,5 kg.

  1. Pestud ja kuivatatud roosi kroonlehed asetatakse metallist tassi. Lõika oranž kaheks osaks, pigista mahl pulbist. Vee roosi kroonlehed värske mahlaga.
  2. Valage granuleeritud suhkur konteinerisse, segage tooted käsitsi. Pigistage kroonlehed kergelt. Jätke tassi sisu 5-7 tundi. Mõnikord segage tooted.
  3. Mõne tunni pärast asetage magus mass segisti või köögikombaini kaussi. Purustage komponendid kuni sile. Valmistatud delikatess võib pakendada purkidesse. Päev hiljem kasutatakse seda raviks ettenähtud otstarbel.

Roosi moosil on huvitav maitse, eriti koos teiste puuviljade ja marjadega. Paljud võivad meeldida sellisele ebatavalisele delikatessile. Kasutage rikkalike toodete puhul magusat täidist. Ka roosad moos läheb hästi pannkookide ja puuviljasalatitega.

Vaadake videot: Kuidas teha paberist suuri lilli quillingu tehnikas. Gerbera Krüsanteem (Detsember 2019).