Spinati kasu ja kahju keha tervisele

Spinatit või spinacea oleracea kasvatatakse laialdaselt Ameerikas ja Euroopas. Sõltuvalt sordist on voldikute suurus, kuju ja struktuur erinevad. Nende kõrgus on 35 cm, pind on sile või krobeline, roheline toon, terav või ümar kuju. Kõige enam müüdi Venemaal spinatit, mis meenutab hapu. Sel põhjusel segavad paljud inimesed taimi segades ekslikult oma kultuuri. Spinati lehed on tumedamad ja kasulikumad, kuid kõigepealt esmalt.

Keemiline koostis

  1. Spinat on rikas B-rühma vitamiinide (1, 2, 5, 6), retinooli, tokoferooli ja askorbiinhappe poolest. Tehase kasutamine on tingitud vee kogunemisest (üle 92%) selle koostisest. Ka spinat sisaldab rühma vitamiine K ja H, kiudaineid, kiudaineid, tärklist, tuhka, beetakaroteeni.
  2. Kultuuri väärtus on seotud makro- ja mikroelementidega. Nende hulgas on naatrium, raud, kaltsium, tsink, fosfor, seleen. On raske rääkimata vasest, magneesiumist, mangaanist, kaaliumist.
  3. Süsivesikute ja valkude kogunemine koos mono- ja disahhariididega võimaldab keha küllastada vajalike ensüümidega. Koliin, küllastunud orgaanilised ja küllastumata rasvhapped täiendavad eeliseid.
  4. Üllataval kombel säilitavad spinatilehtede kuumtöötlemise protsessis 98% väärtuslikke aineid. Samal ajal on rohelise tehase kütteväärtus vaid 23 Kcal. 100 gr juures. toodet.

Spinati kasutamine

  1. Taime lehti kasvatatakse temperatuuril 14-16 kraadi üle nulli. Kultuur kasvab kergetes kliimatingimustes, armastab mitte kõrvetavat päikest ja head jootmist. Kogenud koduperenaised eelistavad spinatit otse aknalaual asuvas korteris kasvatada.
  2. Täna müüakse tehas kõikjal ja aastaringselt. Seda hindavad eriti tervisliku toidu armastajad. Dieetamisel on soovitav süüa noori spinati lehti. Need sisaldavad suurt oksaalhappe kontsentratsiooni.
  3. Kui räägime külmutatud spinatist, kasutatakse selliseid rohelisi esimeste kursuste, küpsetiste, hautatud hauti valmistamisel. Pärast sulatamist ei ole uuesti külmutamine vastuvõetav.
  4. Värsket spinati hoitakse külmkapis, leotamisaeg ei tohi ületada 2 päeva. Kui pärast seda aega pole söönud kõiki lehti, külmutage need.
  5. Reeglina on spinati varred kaetud õhukese liivakihiga. Seetõttu loputage taim enne kasutamist kraani all ja kuivatage rätikutel. Kui lisate tassile enne otsetarbimist lehed, kuumutage neid keeva veega ja pigistage niiskus.
  6. Spinati maitse võimaldab teil küpsetada pirukaid lehtedest koos toiduga, samuti dieediga. Parem on kombineerida taime liha, kala, merekokteilide, munade, kõrvaltoitude, värskete või hautatud köögiviljadega.
  7. Spinati kasutamiseks aastaringselt ja sellest kasu saamiseks võite värsked lehed külmutada. Selles seisundis asuvad nad umbes aasta ilma väärtuslikke omadusi kaotamata. Mõned mistresses konserveeritud lehed, eelnevalt scalded neid keeva veega. Seejärel hoitakse spinatit kuni 2 aastat.

Spinati kasu

  1. Taime lehed eemaldatakse mürgiste ühendite kehast, seega on spinat kasulik süüa keha joobes. See eemaldab soolestikus kogunenud vanad jäätmed, imeb mürgid mao seintelt. Sellised omadused on kasulikud inimestele, kes kuritarvitavad loomset toitu, tubakat ja alkoholi.
  2. Kiu kogunemine võimaldab teil organiseerida seedetrakti täielikku tööd. See omakorda aitab ülekaalulistel inimestel kaalust alla võtta ja immuunsüsteemi tugevdada.
  3. Spinatilehtede fännid ei puutu kokku vere rauapuuduse probleemiga (aneemia), kuna ta kompenseerib selle elemendi puudumise. Raud rikastab rakke hapnikuga, kiirendades nende loomulikku taastumist. Kõigi ainevahetusprotsesside taustal suureneb.
  4. Üks spinati väärtuslikumaid omadusi - pahaloomuliste kasvajate blokeerimine. Taim blokeerib vere juurdepääsu vähirakkudele, lõpetades nende edasise arengu.
  5. Roheliste lehtede kasutamisest võidab süda. Keha peamine lihas on küllastunud juba puhastatud verega, rütm normaliseerub. Spinat võitleb võimaliku arütmia ja tahhükardiaga, toidab veresoontesüsteemi hapnikuga, puhastab verekanalid.
  6. Inimestel, kes on läbinud kiiritusravi, soovitavad arstid taime kasutada taastusravi ajal. Antioksüdantide kõige võimsam vabanemine soodustab kiiret taastumist, suurendab füüsilist vastupidavust, tugevdab immuunsüsteemi.
  7. Taim võitleb periodontaalse haigusega, aeglustab ja peatab täielikult verejooksu. Rohelised lehed on hädavajalikud kõrge vererõhuga inimestele (hüpertensiivsed), samuti need, kes kannatavad enterokoliidi all.
  8. Tokoferooli (E-vitamiini) kogunemisel kombinatsioonis valkudega on positiivne mõju meeste tugevusele. Elemendid suurendavad vere voolu peenisesse, suurendavad libiido ja atraktiivsust vastassoost.
  9. On kasulik, kui naised söövad spinatit PMS-i ajal ja vahetult menstruatsiooni ajal. Taim moodustab raua puudumise suure väljavooluga, kõrvaldab valu alaseljas ja alakõhus. Spinat vähendab viljatuse ja raseduse katkemise riski.
  10. Spinati lehed parandavad nägemist ja tugevdavad võrkkesta. Taim on suurepärane alternatiiv keemikutele, kelle silmad on luteiiniga. Kultuur sisaldab palju rohkem beeta-karoteeni (väärtuslik nägemiseks) kui kurikuulus porgand.
  11. Diabeetikutel on kasulik kasutada rohelisi lehti, et aeglustada kiirete süsivesikute imendumist veres. Taim aitab kaasa oma insuliini tootmisele, normaliseerides süsivesikute ainevahetust.
  12. Rohelised lehed võitlevad õudne unenägude, unetusega. Spinat kõrvaldab stressi tagajärjed, seades sisse inimese psühho-emotsionaalse tausta. Toode peab lihtsalt sisalduma igapäevases toidus, et kiirendada "õnne hormoonide" tootmist.
  13. Spinat sisaldab palju joodi, millel on positiivne mõju kõhunäärme tööle. Element tugevdab närvisüsteemi, aitab epilepsiaga inimestel täielikult eksisteerida, vähendades haiguse ebameeldivaid sümptomeid.
  14. Taim on väga väärtuslik viirusinfektsioonide "kõndimise" perioodil. See tugevdab immuunsüsteemi ja võitleb gripiga. Sageli valatakse spinat keeva veega, nõutakse ja juua keetmine, et hingamisteedest röga eemaldada. Selline vahend on efektiivne põletikuliste mandlite puhul.
  15. Peenestatud värskeid maitsetaimi kasutatakse põletuste, keetmise, putukate ja loomade hammustuste, ekseemi raviks. Sissetuleva joodi ja tsingi tõttu imeb agent kiiresti mädaniku ja eemaldab tuumori.
  16. Prantsuse naised teavad, et väärtuslikud spinati lehed küllastavad nahka niiskusega, suurendavad kollageeni tootmist, sileid kortse. Naha pühkimine spinatiga võitleb liigse pigmentatsiooniga, verevalumid silmade all, silmalau turse.
  17. Spinatis sisalduv kaltsium täidab luude tühimikud. Kaalium vähendab osteoporoosi. Spinat eemaldab kehast kiirguse, see on kasulik tuumatööstuses töötavatele inimestele.
  18. Spinat leevendab krampe ja muid närvisüsteemi probleeme. Selleks piisab roheliste lehtede keetmisest, nõudma, seejärel kasutage klaasi pool tundi enne peamist sööki (kolm korda päevas).
  19. Inimestel, kellel on hemorroidid, on kasulik segada spinatit mandliõliga. Pound lehed, segada sooja õli võrdne suhe. Võtke 25 ml. 2 korda päevas.
  20. Tänu oma madala kalorsusega sisaldusele sisaldavad spinati lehed dieedis salenemist. Toksiinide ja mürkide puhastamiseks peate sööma vähemalt 200 grammi. rohelised päevas. Tulemus on ilmselge, kui ühendate söögi füüsilise aktiivsusega.

Spinati kasu lastele

  1. Spinatit võib lisada laste toitumisse alates kuuest kuust. Sisesta taime täiendava toiduna. Seega säästad lapse puhitusest ja kõhukinnisusest, normaliseerivad seedesüsteemi.
  2. Väärtuse põhjustab kõrge kaltsiumisisaldus taime koostises. Kuni aastased lapsed vajavad seda elementi, et tagada skeleti ja lihaste täielik moodustumine.
  3. Askorbiinhappe ja tokoferooli sisaldus spinatis aitab vältida aneemia kulgu lastel. Niipea, kui pärast esimest päeva lapse toitmisest saadik on harjunud, on taime mahla täiesti võimalik asendada küpsetusega.
  4. On tõestatud, et oksaalhape on piimaga kergesti neutraliseeritav. Et vältida võimalikke kõrvalekaldeid lapse tervises, on soovitatav konsulteerida lastearstiga.
  5. Spetsialist annab spinati kasutamise kohta olemasolevatele tervisehäiretele selged juhised. Igapäevased toitumisharjumused peaksid sisaldama vanemaid lapsi individuaalse talumatuse spinati puudumisel.
  6. Toode rikastab nooruslikku keha keha jaoks vajalike ensüümidega. Selle tulemusena aitab spinat organismil vastu närvilisele ja vaimsele stressile. Lisaks parandab toode immuunsust ja nägemist.

Vastunäidustused ja kahju

  1. Spinati kasutamine on keelatud neerukividega inimestele või nende esinemise kõrge riskiga inimestele. Spinat sisaldab suurt protsenti kaltsiumoksalaati. Ensüüm viib tihti kivide moodustumiseni kusiti.
  2. Ärge püüdke lisada oma igapäevase toitumise spinati, kui teil on vereringesüsteemi patoloogia. Samuti on keelatud kasutada ravimit koos vere hüübimist mõjutavate ettenähtud antikoagulantidega.
  3. Selliseid vastunäidustusi võib seletada asjaoluga, et toote koostises on suur hulk kaaliumi, ensüüm vere väga palju. Kasutage spinatit ettevaatlikult, kui teil on ärritatud soole probleeme.
  4. Vastasel juhul süvendab oksaalhappe mõju olemasolevaid sümptomeid. Samuti ei soovita paljud eksperdid taime kasutada fibromüalgia ja tsüstilise fibroosi korral.
  5. Spinati toidus on rangelt keelatud inimesi, kellel on kilpnäärme-, liiges- ja hingamisteede patoloogiad (eriti astma). Vastasel juhul võib haigus toimuda veelgi raskemas vormis.

Spinati väärtus tuleneb selle rikkalikust keemiliste elementide nimekirjast. Tehas on kasulik kasutamiseks igas vanuses ja soost inimestele. Kui teil ei ole vastunäidustusi, tuleb spinatit iga päev süüa. Ravim imendub organismis kergesti ja ei avalda kõrvaltoimeid.

Video: Spinat - kasu ja kahju

Vaadake videot: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (Aprill 2020).