Kuidas kuivatada viigimarju kodus

Kuidas kuivatada viigimarju kodus? Lõunapoolsete piirkondade elanike küsimus ei ole asjakohane. Aga neile, kes merest puhkuselt tagasi tulid, võttis meie artikkel kätte küpsete maitsvate viigimarjade ämber. Sest sul ei ole aega niikuinii süüa. Joonised hakkavad halvenema juba 3 päeva toatemperatuuril. Külmkapis - 5 päeva.

Külmutatud viigimarjad, kui sulatamine muutub libedaks unappetizing massiks. Seetõttu on kuivatamine parim viis viigimarjade säilitamiseks. Muide, kuivatatud viigimarjad sügavkülmikus võivad kergesti pikali kuni 2 aastat. Toatingimustes hoitakse seda kuni 10 kuud. Ja töödeldud suhkrusiirup ja kuivatatud - ainult 30 päeva. Aga esmalt asju esmalt.

Kuidas valmistada viigimarju kuivatamiseks

Põhimõtteliselt ei ole vaja midagi keerulist ega abstrakti. Puuviljad peavad välja selgitama. Kortsus või taganeb kohe sööma. Kraapitud võib ka süüa. Või küpseta kuivatamiseks.

Järgmine samm on puuviljade kohustuslik pesemine. Keegi ütleb, et lõunas ei ole viigimarju enne kuivatamist pestud. Noh, nad koguvad need puu alt ja lohistavad kohe kuivama. Ja te vedasite mitu tuhat kilomeetrit. Ja üldiselt, ära kurat ise! Peske kedagi, keda ma ütlen! Lapsepõlvest õpetasid nad: kõik, mida sa suhu sisse tõmbad, peate pesema kõike. Ja lõppude lõpuks on nad kogunenud mitte imetlema kuivatatud viigimarju, sa sööd seda.

Siis kuivatatakse puuviljad sõelal või vanal paksul rätikul. Samuti sobib paberist köök. Lihtsalt ärge hõõruge viigimarju pesemise ajal ja proovige järelejäänud vett eemaldada. Liiga õhuke ja õrn nahk kahjustub kergesti isegi lihtsa vajutamisega. Laske veel eraldi kuivada.

Kuivatatud viigimarjad võivad olla terved või tükeldatud pooleks või veeranditeks. Lõpptulemus ei mõjuta kuju, samuti ei muutu maitse. Siin on isikliku eelistuse ja esteetilise taju põhimõte. Näiteks puhtalt naiselik "Ma tahtsin seda nii, sellepärast ma lõikasin selle." Kui mugav, nii.

Nõukogu Viigimarjade ostmine teab, et kollane on parem kuivatamiseks ja purpurpunane.

Kus kuivad viigimarjad

Загрузка...

Lõunapiirkondades ei teki seda küsimust. Kliima ise soodustab kuuma päikese käes kuivatamist. Keset sõidurada ja selle soojuse põhja pool ei ole näha. Aga kui ilm on selge ja ebatavaliselt soe, saate seda meetodit proovida.

Võrgu ettevalmistamise alustamiseks. Igasugune abi. On väga oluline, et viigimarjad puhuks värske õhuga allpool ja ülalt. Kui paned need küpsetusplaadile, võivad puuviljad lihtsalt käärida või hakata mädanema. Lõigake viigimarju restile ja asetage päikesepaistelisse, hästi ventileeritavasse kohta.

Soovitav on sulgeda kogu struktuur õhukese mittekootud kangaga või paksuga marli abil. Ja ka alt. Vürtsid, puuvilja kärbsed ja terve hulk putukaid armastavad ka magusa liha maitsmist. Neilt ja vajavad selliseid trikke.

Kuivatusprotsess kestab umbes 5 päeva, öösel katkeb. Muide, õhtul peate resti maja juurde eemaldama. Kas sellest ei piisa, läheb vihma või kastub. Liigne niiskus - suur takistus teie ettevõttes.

Mõned allikad soovitavad keedetud viigimarju keevas suhkrusiirupis 10 sekundit ja seejärel ainult kuivatamiseks. Ilmselt parem värvide säilitamine. Ma pean seda okupatsiooni mõttetuks, sest terved kuivatatud viigimarjad on sama helepruuni värvusega.

Kui see ei aita protseduuride ennetamiseks või kääritamise ärahoidmiseks, aitab see kaasa. Tõsi, selliseid suhkrustatud puuvilju säilitatakse väga lühikese aja jooksul.

Nõukogu Püüa teha pool toorikutest keeva suhkrusiirupi töötlemisega ja teine ​​pool ilma. Samal ajal võrrelda maitseid.

Mida teha neile, keda päike ei soosita isegi suvel kuumade kiirte poolt? On väljapääs. Isegi kaks. Valige sobiv sobiv.

Kodu kuivati ​​õnnelikele omanikele. Terved või pooleks lõigatud viigimarjad on paigutatud võre. Temperatuur ei ole kõrgem kui + 65 ° C. Kuna tselluloosis sisalduv suhkur kõrgemal temperatuuril on karamelliseeritud ja võib muuta valmistoote lõplikku maitset.

Muide, arusaamatu valge õitsemine kuivatatud viigimarjadel - see on see suhkur, mis tuli välja.

Kuivamisaeg on umbes 6-8 tundi. Kõik sõltub seadme laadimisastmest ja võimsusest. Valmidust kontrollitakse visuaalselt. Puuviljad on väiksemad, omandavad helepruuni tooni. Vajutades tundub, et nahk on muutunud tihedaks ja elastseks.

On soovitusi viigimarjade lamedaks vormimiseks. Seda pole üldse vaja teha. Sest nad teevad seda suuremahuliste toorikute puhul. Lamestamine võimaldab säästa ruumi, panna joonisel olevale joonele ja riputada selle ladustamiseks.

Kui teil on vaja väikest kogust kuivada, siis võite viigimarju tavalisel kujul säilitada ilma täiendavate manipuleerimisteta.

Lihtsalt ärge küsige, kust koju päästa kuivatatud viigimarju. Ainult üks kolmandik oma ämbrist jääb alles (puuviljad on oluliselt vähenenud ja kaalu) ning kindlasti leiate selle, kuhu seda lisada.

Nõukogu Lõika kuivatatud puuviljad. Kui nähtavat mahla ei ole, siis kuivatasite seda õigesti.

Ja kui pole päikest ja elektrikuivatit? Kust panna ülejäänud viigimarjad? Muidugi kuivada! Ainult ahjus. Terve või lõigatud, ei ole oluline. Peaasi - jälle võrgus. Salv või kast võimaldab puuvilja küpsetada enne kuivatamisprotsessi algust. Ja me ei vaja seda.

Esitame väikseima temperatuuri režiimi. Ideaalis + 60 ° C Kuid mõnikord on minimaalne temperatuur kõrgem, ahjude mudelid on erinevad. Sellisel juhul on vaja tühistada tühjad sagedamini, et mitte põletada. Ja igal juhul jätke uks lahti nii, et aurustuv niiskus saaks vabalt välja minna. Kuivamisaega on raske täpselt helistada, see kõik sõltub ahju kuumutamise astmest. Keskmiselt kulub umbes 8 tundi.

Valmisolek määratakse kindlaks eespool kirjeldatud viisil. Kontrollime pliiatsite elastsust ja jäikust, silmade värvi ja nuga mahlakuse tagamiseks.

Nõukogu Laske kuivatatud puuviljadel enne selle säilitamist täielikult jahtuda. Vastasel korral tekib kondensatsioon ja sellega vorm.

Kuidas kuivatada viigimarju kodus? See on väga lihtne. Oluline on kõhklemata, vastasel juhul rikuvad viljad. Ja nii on sul võimalik pikka aega teha oma sügavkülmikust imeline delikatess.

Vaadake videot: Как вырастить Финиковую Канарскую пальму в домашних условиях - (Oktoober 2019).

Загрузка...

Populaarsed Kategooriad

Загрузка...