Arugula raseduse ajal - kasu ja kahju

Taimsed lehtköögiviljad, sealhulgas arugula, on suurepärane kiu- ja klorofülli allikas. Sellepärast on see kehale äärmiselt kasulik, eriti raseduse ajal sellise stressirohke perioodi jooksul. Milliseid vitamiine ja mineraalaineid on arugula, miks peaks oodatav ema sellele tähelepanu pöörama ja millise tootega on parem seda kombineerida?

Toote omadused

Arugula on iga-aastane taim, mis kuulub ristõielisele perekonnale. Selle alternatiivsed nimed on Caterpillar või eruka. Väliselt näib see nagu võilill, kuid selle maitse on väga erinev: arugula on domineeriv intensiivne pipar-mustarde järelmaitse. Kaugjuhtimisega sarnaneb see soolaga.

Toiduvalmistamisel ilmus see suhteliselt hiljuti, kuna seda peeti algselt umbrohuks ja seda kasutati ainult loomasöödana. Täna on see väga populaarne vürts, mis annab kaladele ja lihatoidudele ainulaadse maitse. Arugula on salatite baas, mis näitab eriti selle maitset koos pehmete juustude, oliiviõli, küüslaugu ja balsamiga. Selle moodus on seotud itaalia ja Vahemere köögi populaarsusega, kus seda leidub peaaegu kõigis roogades. Kuid see on ka nõudlik keha tervendava mõju tõttu.

Nagu kõik teised rohelised, on arugula madala kalorsusega taim. 100 grammi sisaldab ainult 25 kcal. Samal ajal sisaldab see antioksüdante, flavonoide ja vitamiine, mis on eriti kasulikud olukorras olevatele naistele.

Arugula unikaalsed omadused

Kuna rasedatel naistel on vaja spetsiaalset dieeti, võib eruka olla üks selle tähtsamaid komponente, sest:

  1. Arugula peamine kasu langeb seedetraktile. Selle põhjuseks on kiudude kõrge kontsentratsioon, see stimuleerib soolestiku liikuvust, võimaldades teil normaliseerida päevast väljaheiteid.
  2. Arugula on väga tõhus diureetikum. Isegi minimaalne kogus võib vähendada paljude naiste positsioonide turse.
  3. See kuulub looduslike immuunsuse stimulantide kategooriasse. Seetõttu aitab selle regulaarne kasutamine kõigi 9 kuu jooksul võidelda hooajaliste nohu vastu.
  4. Eruki vitamiin E vähendab raseduse katkemise riski ja aitab kaasa loote normaalsele arengule. Selle mõju kehale on identne progesterooniga: see parandab platsenta küpsemist, takistades selle eraldumist.
  5. 100 g arugula sisaldab K-vitamiini päevamäära. See soodustab luukoe moodustumist lapsel, tugevdab lihaste kokkutõmbumist, annab kehale energiat. Rasedate naiste puhul on protrombiini tootmiseks vajalik keemiline ühend, mis vastutab vere hüübimise eest.
  6. See kuulus Itaalia taim on rohkesti inuliini. See on soole mikrofloora normaliseerimiseks vajalik prebiootikum. See aitab kaasa lakto- ja bifidobakterite "kinnitusele" seedetrakti limaskestale ning raskmetallide eemaldamisele kehast.

Samuti peate arvestama, et 100 grammi selle herbi puhul on 2,1 g suhkrut (see on 3% täiskasvanu päevast väärtusest).

Vastunäidustused

Isegi võttes arvesse arugula soodsat mõju kehale, on mõnel juhul parem rasedatele mitte seda süüa. Eelkõige:

  • suurenenud emaka toon;
  • kuseteede düskineesia;
  • individuaalne talumatus komponentidele. Sel juhul allergilise reaktsiooni ilming.

Samuti on parem loobuda selle kasutamisest rinnaga toitmise ajal.

Arugula valimise ja ladustamise eeskirjad

Arugulal on väikesed rohelised lehed, hammastel on meeldivalt krõbedad. Ideaalis tuleks seda kasvatada iseseisvalt, kuna see tagab pestitsiidide puudumise oma koostises. Lisaks on see väga tagasihoidlik rohi, mis tõuseb isegi aknalaual. Kuid sellise võimaluse puudumisel läheb ja kauplus.

Valides arugula, peate pöörama tähelepanu lehtedele: need peavad olema täiesti rohelised ja mitte niisutatud. Nende maitse sõltub otseselt suurusest: mida väiksemad nad on, seda kibedamad nad on. Seega valige arugula rangelt isiklike soovide alusel.

Kasulikud nõuanded: enne maitsetaimede või lehtköögiviljade söömist loputage neid põhjalikult voolava vee all, seejärel jäta see sügavasse kaussi, mis on täielikult veega täidetud, vaid 20 minutit. Nii et sa mitte ainult ei peske sellest kogu mustust, vaid puhastad ka koostises sisalduvaid kemikaale.

Õrnade lehtede õrnad lehed ei meeldi külma, seega on kõige parem hoida seda külmkapi kõige soojemates kohtades ja eelistatavalt veega mahutis. Rohkem kui 3 päeva seal sealt lahkumine ei ole vajalik - mida vähem see on, seda rohkem on tal nii maitse kui ka toitained. Pikaajalise ladustamise korral tuleks see eelnevalt pesta, kuivatada ja tükeldada väikesteks tükkideks, panna sügavkülmikusse.

Arugula: kasutamine toiduvalmistamisel

Süüa arugula soovitavalt toores. See on suurepäraselt kombineeritud mis tahes lehtköögiviljadega, mereannitega ja kaunviljadega. Sellega saab hautada köögivilju või kasutada "padjana" kala või roogasid. See on kooskõlas pehmete juustude, mee, sojakastmega.

Väike arugula kasutamine

Sinepiõli, mida saadakse arugulast, kasutatakse laialdaselt mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka kosmeetikas. See avaldab soodsat mõju juuste seisundile: tugevdab juuksefolliikulit ja taastab nende struktuuri kogu pikkuses. Igapäevaelus saab hõlpsasti valmistada järgmise mask: kaks spl. sinepiõli (seda saab osta peaaegu kõigis supermarketites) peate nahka hõõruma, rullima rätikuga ja jätke see mitu tundi.

Rahvameditsiinis kasutatakse arugula infusiooni tegemiseks, millega haavad hiljem ravitakse. Sellest saadud mahl on efektiivne võitluses sigade, polüüpide ja haavandite vastu.

Vastunäidustuste puudumisel peavad rasedad naised lisama oma igapäevasele toitumisele arugula. See lisab köögiviljasalatitele veidi astringentsust ja rikastab keha toitainetega.

Vaadake videot: Our Miss Brooks: Exchanging Gifts Halloween Party Elephant Mascot The Party Line (September 2019).